Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Vivi Adhitya
Vivi Adhitya @cook_5098943
Cibubur

Berhubung baru belajar masak2, jadi resep2 yang sering saya tulis kebanyakan bumbu nya simpel dan sederhana. Tapi, untuk rasa tetep uenaaak tenan. Apalagi nasi bakar ini, kalo gak di praktekin rugi deh. Hehe

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Berhubung baru belajar masak2, jadi resep2 yang sering saya tulis kebanyakan bumbu nya simpel dan sederhana. Tapi, untuk rasa tetep uenaaak tenan. Apalagi nasi bakar ini, kalo gak di praktekin rugi deh. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Rebusan Ayam
  2. 250 grayam
  3. Secukupnya garam
  4. Secukupnya lada bubuk
  5. Bahan halus
  6. 5cabai rawit
  7. 5cabai keriting merah
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. Tambahan
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lbrdaun bawang (boleh skip)
  17. 3 buahcabai merah keriting
  18. Daun kemangi
  19. Serai yang sudah di geprek
  20. Gula, garam, penyedap rasa
  21. Adonan untuk Nasi
  22. 2 mangkoknasi putih
  23. 1 sdmsantan instan
  24. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam beserta garam dan lada hingga empuk >> dinginkan >> suwir2

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum >> tambahkan daun salam >> daun bawang yang sudah diiris2 >> cabai merah keriting yang sudah diiris serong >> serta daun kemangi dan serai geprek >> tumis lagi hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah di suwir2 >> tambahkan gula >> garam dan penyedap rasa >> beri kurleb 2 sendok sayur air rebusan ayam >> masak hingga bumbu tercampur rata >> tes rasa >> masak hingga air habis

  4. 4

    Dua mangkok nasi putih matang campurkan dengan santan dan garam aduk hingga rata

  5. 5

    Tata nasi di daun pisang yang sudah dibersihkan dan tengah nya diisi dengan ayam suwir

  6. 6

    Bakar di api besar >> cukup sekali balikan saja. Nasi Bakar siap untuk dinikmati kapanpun. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi Adhitya
Vivi Adhitya @cook_5098943
pada
Cibubur
💊💊 pharmacist👠👜 ex secretary👩‍💼👩‍💼 part of jalasenastri💕💕 belajar masak dan baking yang simpel2 saja :))
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa