کره را به روش بن ماری باز کرده و با پودر قند مخلوط میکنیم به مدت ۵ دقیقه

بعد به مواد پودر هل و تخم مرغ را زده به مدت یک دقیقه هم میزنیم

بکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم

عسل را به مخلوط پودر قند اضافه کرده و هم میزنیم. در پایان آرد را اضافه کرده و با دست مواد را خوب ورز میدهیم به مدت ۱ ساعت مواد خمیر را بگذارید استراحت کند

مواد را بین کاغد روغنی یا نایلون پهن کرده و قالب میزنیم. مواد را در فر با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میگزاریم تا پخته شود. بعد از آن که پخته شد قسمت رویه را با مواد دلخواه تزئین میکنیم

برای مواد میانی از مارمالاد استفاده میکنیم