Habas con chocos y merluza frita
Mari J. @acomerconmari
Este plato de muy fácil preparación es ideal para comer con amigos y familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Descamar la merluza, quitar las tripas y la cabeza, lavar, cortar a rodajas y echamos en una fuente con un poco de sal, si no tenéis tiempo de prepararla, se lo decís al pescadero-a que amablemente os lo harán.
- 2
Lavamos las tiras de chocos.
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Pelamos el tomate y la cebolla y troceamos.
- 4
Abrimos los botes de habas, escurrimos, enjuagamos y reservamos.
- 5
En una sartén echamos un chorreón de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el tomate troceado, cuando estén listos añadimos el vaso de vino y un par de pastillas de caldo concentrado y hervimos durante un par de minutos y trituramos.
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En la olla rápida echamos el sofrito que acabamos de triturar, los chocos y hervimos durante 3 minutos y cuando abramos la olla añadimos las habas y hervimos otro minuto más y listas nuestras habas con choco.
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En una sartén con aceite de oliva vamos echando las rodajas de merluza enharinada y las freímos a nuestro gusto.
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En cada plato servimos un poco de habas con chocos y un par de rodajas de merluza y a disfrutar comiendo.
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Estos ingredientes son para 6 personas y el tiempo de preparación es de 25 minutos.
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Este plato es muy fácil de preparar y está riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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