Foto resep Penyet Lele Kuah

Penyet Lele Kuah

Dapur Ummu Umar
Dapur Ummu Umar @cook_13258224

Buat yang pernah ngekost di daerah undip tembalang, mungkin gak asing sama penyet kuah bulusan
Nahh tiba2 kepingin makan menu itu tapi jauh, coba2 buat sendiri kata suami rasanya udah mirip

Penyet Lele Kuah

3 orang berencana membuat resep ini

Buat yang pernah ngekost di daerah undip tembalang, mungkin gak asing sama penyet kuah bulusan
Nahh tiba2 kepingin makan menu itu tapi jauh, coba2 buat sendiri kata suami rasanya udah mirip

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorlele
  2. 1/2 sachetsantan instan
  3. 300 mlair matang
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyakaldu jamur
  7. 1 sdmkecap manis
  8. Kemangi (optional)
  9. Bumbu halus
  10. 3bawang merah
  11. 5bawang putih
  12. 2kemiri utuh
  13. 3cabe rawit
  14. 1 ruaskunyit
  15. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele, kemudian balur dengan bumbu instan ikan goreng. Diamkan selama -/+ 60 menit agar bumbu meresap

  2. 2

    Goreng lele hingga matang (kalau saya lebih suka yang garing)

  3. 3

    Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk hingga mengeluarkan aroma harum

  4. 4

    Campur santan instan dengan 300 ml air matang, kemudian tuang ke dalam tumisan bumbu halus sambil di aduk

  5. 5

    Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata. Biarkan hingga air sedikit surut

  6. 6

    Masukkan lele yang sudah di goreng, aduk pelan agar lele tidak hancur

  7. 7

    Setelah mendidih dan bumbu meresap. Matikan kompor

  8. 8

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Umar
Dapur Ummu Umar @cook_13258224
pada
Tempat nyimpen resepSemua yang saya share buatan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa