Из всех ингредиентов, кроме грибов и майорана, с помощью погружного блендера, приготовить довольно густенькое, как для блинов, тесто, оно должно все же медленно, но стекать с ложки.

Разогреваем блинную сковороду. Выливаем тесто на сковороду ввиде небольшого блинчика и, пока он зарумянивается с одной стороны, выкладываем прямо на сырую сторону блинчика грибочки и притрушиваем сушеным майораном.

Переворачиваем наш блинчик с грибным припеком и поджариваем его со стороны припека.

Складываем готовые блинчики на тарелочку стопочкой и подаём ещё горячие со сметанкой.