Сконы с сыром и колбасой

Podomashnemy
Podomashnemy @cook_10228685

Сконы с сыром и колбасой – это бомба. По вкусу очень напоминает пиццу. Тесто получается мягким, воздушным даже когда сконы остынут. Часто готовлю их на завтрак или в качестве перекуса. Это очень вкусно. Советую приготовить.

Сконы с сыром и колбасой

36 кулінарів планують це приготувати

Сконы с сыром и колбасой – это бомба. По вкусу очень напоминает пиццу. Тесто получается мягким, воздушным даже когда сконы остынут. Часто готовлю их на завтрак или в качестве перекуса. Это очень вкусно. Советую приготовить.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 350 грмуки
  2. 250 грсыра (у меня Сулугуни)
  3. 100 грколбасы или ветчины
  4. 240 гркефира
  5. 60 грсливочного масла
  6. 10 грразрыхлителя
  7. 1\4 ч.л. соли

Інструкція з приготування

  1. 1

    В муку добавьте разрыхлитель и просейте в глубокую миску. Добавьте соль и перемешайте.
    Добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешивайте руками до образования крошки.

  2. 2

    Сыр натрите на крупной терке (я использую сыр Сулугуни) и мелко нарежьте колбасу или ветчину.
    Сыр с колбасой отправляем к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем.

  3. 3

    Добавьте кефир, перемешайте ложкой, а затем руками. Стол присыпьте мукой и немного вымесите тесто, оно получится немного липковатое.
    Тесто разделите на две части. Из каждой сформируйте шар и раскатайте лепешку толщиной 1,5-2 см.

  4. 4

    Выложите две лепешки на противень смазанный растительным маслом и каждую лепешку разделите на 8 частей с помощью кондитерского ножа или обычного кухонного.
    Смажьте каждый скон кефиром с помощью силиконовой кисточки и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 200-210 градусов.
    Готовые горячие сконы разрежьте еще раз по старым разрезам. Сконы с колбасой и сыром готовы.

  5. 5

    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео https://www.youtube.com/watch?v=zDFB-gIAc2k

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Podomashnemy
Podomashnemy @cook_10228685

Коментарі

Схожі рецепти