Ikan layang kuah santan segar

Eka Apriska Sebyanata Kusuma
Eka Apriska Sebyanata Kusuma @cook_15255316
Kutai Kartanegara

Bikin kuah santan biasanya suka enek tp aku tambahin sedikit rasa asam supaya terasa segar😊telur hanya tambahan yaa #5resepterbaruku

Ikan layang kuah santan segar

6 orang berencana membuat resep ini

Bikin kuah santan biasanya suka enek tp aku tambahin sedikit rasa asam supaya terasa segar😊telur hanya tambahan yaa #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurg lebh 40mnt
1mangkok sedang
  1. 7 ekorikan layang sdh digarami
  2. Bumbu halus
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 3 cmjahe dikupas
  6. 1butr kemiri
  7. Stngh sndk ketumbar bubuk
  8. 5 cmkunyit
  9. 1 cmkencur
  10. Bahan tambahan
  11. 5 cmlengkuas digeprek
  12. 1 buahsantan kara kecil
  13. 1 batangbawang prei diiris
  14. 4 lembardaun salam
  15. 2 buahtomat diiris
  16. 500 mlAir
  17. Minyak goreng
  18. 5 sendok mknAir asam jawa krg lbh

Cara Membuat

kurg lebh 40mnt
  1. 1

    Pertama goreng ikan layang yg sudah diberi garam sampai matang. Tiriskan

  2. 2

    Kedua buat bumbu halus bisa diblender bisa di ulek tergantung keinginan. Kemudian tumis bumbunya dicampur irisan bawang prei sampai harum.

  3. 3

    Kemudian tambahkan air dan santan kara. Masukan daun salam lengkuas dan air asam jawa. Tambahlan gula dan garam sampai sesuai rasa yg diinginkan.

  4. 4

    Kemudian saat daun salam mulai layu masukkan ikan. Biarkan dulu sampai kuah meresap ke ikan. Terakhir masukan irisan tomat. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Apriska Sebyanata Kusuma
pada
Kutai Kartanegara
ibu baru yang sedang belajar banyak hal baru😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa