Jengkol balado teri

Name: Jengkol balado teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; teri nasi, sesuai selera goreng kering; 15 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 5 bawang merah; 3 bawang putih; bawang merah, putih dan bombay, utk tumis awalnya; 1 buah tomat ukuran kecil aja; kaldu jamur; garam gula

Sonita Novrianti @sonita21

Jakarta , Indonesia

Jengkol balado teri

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

Sonita Novrianti @sonita21

Jakarta , Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol
teri nasi, sesuai selera goreng kering
15 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
5bawang merah
3bawang putih
bawang merah, putih dan bombay, utk tumis awalnya
1 buahtomat ukuran kecil aja
kaldu jamur
garam gula

Cara Membuat

1

Belah jengkol buang matanya, lalu presto jengkol kurang lebih 20menit, angkat tiriskan, geprek dikit kemudian goreng
2

Blender / giling cabe merah, rawit, bawang merah bawang putih
3

Tumis bawang dan bahan yg telah di blender, kalo udh masak masukin jengkol aduk rata, tambahin kaldu jamur dan gula garam
4

Koreksi rasa, angkat dan sajikan dipiring lalu baru taburi teri nasi yg udh digoreng kering td..
5

Siap utk dimakan apalagi dgn nasi putih panas.. mantep 👌🏻👌🏻