Mochi Homemade

Nengsih Ratnasari
Nengsih Ratnasari @cook_9266871

Assalamualaikum bunda 😊 share resep lagi, kali ini saya buat MOCHI, langsung ke resep 👇

Mochi Homemade

21 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum bunda 😊 share resep lagi, kali ini saya buat MOCHI, langsung ke resep 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 buah
  1. 150 gtepung ketan
  2. 50 gterigu
  3. 280 mlair
  4. 125 ggula pasir
  5. 40 mlSKM
  6. 1 bksvanili
  7. Sejumputgaram
  8. 1 sdmmentega putih (cairkan)
  9. Maizena (sangrai untuk taburan)
  10. Pewarna (sesuai selera)
  11. Isian:
  12. Kacang tumbuk + gula pasir (campurkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air, gula pasir, SKM dan garam aduk sampai gula larut sisihkan

  2. 2

    Campurkan tepung ketan, terigu dan mentega putih, aduk rata, masukan sedikit" air larutan gula, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil, masukan kedalam loyang/ wadah tahan panas, bagi menjadi beberapa bagian beri warna sesuai selera, kukus selama kurleb 20 menit sampai matang,
    Setelah matang diamkan adonan sampai benar" dingin,

  3. 3

    Setelah adonan dingin siapkan talenan yang sudah ditaburi maizena sangrai, keluarkan adonan, lumuri dengan maizena pipihkan menggunakan rolling pin, potong" jadi beberapa bagian masukan kacang tumbuk yang telah dicampurkan dengan gula lalu bulatkan sampai isian tertutup adonan, mochi siap disajikan, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nengsih Ratnasari
Nengsih Ratnasari @cook_9266871
pada

Komentar

Resep Serupa