Campurkan air, gula pasir, SKM dan garam aduk sampai gula larut sisihkan

Campurkan tepung ketan, terigu dan mentega putih, aduk rata, masukan sedikit" air larutan gula, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil, masukan kedalam loyang/ wadah tahan panas, bagi menjadi beberapa bagian beri warna sesuai selera, kukus selama kurleb 20 menit sampai matang,
Setelah matang diamkan adonan sampai benar" dingin,

Setelah adonan dingin siapkan talenan yang sudah ditaburi maizena sangrai, keluarkan adonan, lumuri dengan maizena pipihkan menggunakan rolling pin, potong" jadi beberapa bagian masukan kacang tumbuk yang telah dicampurkan dengan gula lalu bulatkan sampai isian tertutup adonan, mochi siap disajikan, selamat mencoba 😊