Udang Goreng Asam Manis

Ratih Khairunnisa
Ratih Khairunnisa @cook_13441487
Bantul, Yogyakarta

Udah lama gak makan udang, trus beli deh udang ini di pasar dan cuss langsung bikin resep sederhana ini :) #5resepterbaruku

Udang Goreng Asam Manis

6 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak makan udang, trus beli deh udang ini di pasar dan cuss langsung bikin resep sederhana ini :) #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 gramudang
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 150 gramtepung bumbu
  4. 1 butirtelur
  5. Bumbu saus
  6. 4 buahcabai rawit
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawah putih
  9. 1/2 buahbawang bombay
  10. 1 buahtomat
  11. 1/2 sendok makansaus tiram
  12. 2 sendok makansaus pedas
  13. 1 sendok makankecap
  14. 1 sendokmaizena
  15. Secukupnyagula pasir
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyalada bubuk
  18. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang dan hilangkan mata dan kotorannya

  2. 2

    Siapkan 3 wadah untuk adonan telur, tepung basah, dan tepung kering

  3. 3

    Masukan garam, lada, dan penyedap rasa pada udang yang sudah bersih. Lalu balur dengan adonan tepung. Yang pertama tepung basah, telur, selanjutnya pada tepung kering

  4. 4

    Goreng udang pada api sedang sampai matang dan sisihkan

  5. 5

    Sekarang beralih pada saus. Haluskan bumbu-bumbu kecuali bawang bombay. Saya menggunakan blender

  6. 6

    Panaskan api, tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan juga tepung maizena yg sudah di campuri dengan air

  7. 7

    Kemudian masukan saus tiram dan saus pedasnya. Jangan lupa beri lada bubuk, garam, gula pasir, kecap, dan penyedap rasa secukupnya. Cek rasa

  8. 8

    Setelah semua matang, hidangkan pada piring. Udang siap di santap ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Khairunnisa
Ratih Khairunnisa @cook_13441487
pada
Bantul, Yogyakarta
I'm not really a good cook, unfortunately. but I like to cook even sometime I mess it up_-
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa