Udang Goreng Saus Asam Manis

Zulifatul Afwah
Zulifatul Afwah @Zulifatul_Afwah
Samarinda

Rejeki anak sholeeh, sore-sore ada yang pinter nganterin udang besar kayak gini, kebetulan bahan pendukungnya ada semua di dapur jadi langsung di eksekusi deeh.

Udang Goreng Saus Asam Manis

Rejeki anak sholeeh, sore-sore ada yang pinter nganterin udang besar kayak gini, kebetulan bahan pendukungnya ada semua di dapur jadi langsung di eksekusi deeh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang besar
  2. 1 buahair lemon untuk marinasi udang
  3. Secukpnya tepung siap saji
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. Bahan saus asam manis
  6. 1/2 bhbawang bombay potong besar
  7. 2 buahcabai merah besar, potong serong
  8. 1 buahcabai hijau besar, potong serong
  9. 3 siungbawang merah, iris tipis
  10. 2 siungbawang putih, iris tipis
  11. 2 sdmsaus tomat
  12. 1 sdmsaus sambal
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  15. Secukupnyagula, garam dan merica bubuk
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, buang kulitnya dan potong menjadi 3 bagian (ini karena udangnya besar jd saya potong) kemudian marinasi udang dengan jeruk nipis kurang lebih 15 menit. Kemudian cuci bersih

  2. 2

    Masukkan udang ke dalam piring yg sudah disiapkan dengan tepung siap saji, ratakan dan sedikit menekan2 udangnya hingga tepung menutupi udangnya secara merata

  3. 3

    Kemudian goreng udang hingga kuning keemasan. Tiriskan

  4. 4

    Untuk saus. Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan sedikit air, saus sambal, saus tomat, saus tiram kemudian aduk hingga merata dan masak hingga air sedikit munyusut

  5. 5

    Tambahkan telung maizena yg sudah di larutkan dengan air dan aduk sampai mengental

  6. 6

    Tata udang di atas piring saji, tuangkan saus di atas udang goreng. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zulifatul Afwah
Zulifatul Afwah @Zulifatul_Afwah
pada
Samarinda
Ig : @zulifatulafwahYoutube : Zulifatul Afwah
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa