Tôm Khô

Tết đến nhà nhà ai ai cũng có món Tôm Khô ăn với củ kiệu, nên hôm nay mình giới thiệu cách làm Tôm khô tại nhà vừa ngon, ngọt, vệ sinh.
Tôm Khô
Tết đến nhà nhà ai ai cũng có món Tôm Khô ăn với củ kiệu, nên hôm nay mình giới thiệu cách làm Tôm khô tại nhà vừa ngon, ngọt, vệ sinh.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm rửa sạch, cho 1 muỗng canh muối vào sốc tôm cho đều, để vậy 30 phút, sau 30 phút, dùng tăm đâm xuyên qua Vỏ và lưng tôm, đâm tăm vào ngay khứa của vỏ tôm thì mới không bị bể vỏ tôm, nhấc tăm lên để lấy chỉ lưng lên nhẹ nhàng, và làm cho đến hết. Sau đó cho 1 nồi nước lên Bếp nấu sôi, cho vào 1 muỗng cặp muối, khi nước sôi cho hết tôm vào trụng, khi thấy tôm chuyển màu đỏ la tắt bếp, vì để Tôm chín quá Sẽ khó lột vỏ. Đổ tôm ra rổ cho ráo nước và nguội bớt. Bắt đầu đầu bóc vỏ tôm ra.
- 2
Xếp tôm lên máy từng khay và sấy 5 đến 6h, nhiệt độ là 60°C, đừng sấy quá khô Tôm sẽ không ngon. Sấy vừa khô tới, cho Tôm ra khay, dàn đều tôm ra và để len bàn ăn phơi 1 đến 2 ngày cho tôm thật khô ráo, lúc này Tôm sẽ khô và đỏ, thịt lại rất ngọt.
- 3
Bỏ vào hủ cất vào tủ lạnh ăn dần, or ép chân không bỏ vào ngăn đá để cả năm cũng vẫn ngon
- 4
Ép chân không
- 5
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Tôm khô Tôm khô
#bepvangHôm qua mùng 1 mình làm bác nông dân chăm chỉ nên mùng 2 nhà mình đã ấm no liền luôn đó!😄Bữa nọ Xã thấy mình ngâm củ kiệu bèn xuýt xoa: "Củ kiệu mà ăn cùng tôm khô thì ngon lắm em ha!". Chỉ vậy thôi là mình biết phải làm gì tiếp theo luôn rồi!😆. Và vì Xã chỉ tin tưởng vào tay nghề của vợ thôi nên sẽ có tôm khô cho Xã liền nha! Mỗi khi bạn bè đến chơi, nhìn Xã tự hào giới thiệu đây là những món vợ mình làm hết đó mà mình thấy thương trong dạ! Nên Xã muốn ăn gì là vợ sẽ cố gắng làm hết nha!😊 Hien Thanh -
Cháo gân bò tôm khô Cháo gân bò tôm khô
Tôm khô còn dư hôm Tết nên mang ra nấu cháo vừa ngon vừa ngọt nước dùng. Cuối tuần mà thời tiết nắng nóng quá, em lười nên chỉ nấu nồi cháo đơn giản dễ ăn thôi 😍😍 DiepngocNguyen -
Tôm Khô Homemade Đón Tết Tôm Khô Homemade Đón Tết
Tôm khô làm tại nhà không quá khó, lại tên tâm về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Hôm nay mình làm một ít chuẩn bị lai rai đón tết để cảm nhận chút không khí xuân quê nhà.Bếp trưởng truyền động lực cho kẻ lười: Cô @lelam0111 Dory -
Tôm khô hommade Tôm khô hommade
#Bếpvàng#Tranh thủ trời SG đang nắng nóng cực điểm mình làm ít tôm khô để dành nhà ăn.Tôm nhà làm rất ngọt, có dĩa củ kiệu nữa là ăn quên thôi😍😍😍 Thu Đoan -
Tôm khô sấy bằng nồi chiên không dầu Tôm khô sấy bằng nồi chiên không dầu
#12thangbepvuiMón này mình làm để ăn Tết kèm với củ kiệu, là một món không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Nam để ăn kèm bánh chưng, bánh tét Annie Vo -
Muối tôm sấy Muối tôm sấy
Cũng lần đầu tien mình làm thử tham khảo cách làm trên mạng và làm thôi muối tôm nhà làm vua thơm vừa sạch cách làm lại đơn giản Mai Hồ -
Bún gạo lức xào bò tôm mực (CHAY) Bún gạo lức xào bò tôm mực (CHAY)
Mình ăn thuần chay nên cũng ít dùng tôm mực chay các kiểu. Nhưng vì nhà còn sẵn đồ nên nấu cho hết đi.Hôm nay mình giới thiệu món Bún gạo lức xào bò hải sản chay Ngọc Hiệp Nguyễn -
Thịt lợn quay tại nhà Thịt lợn quay tại nhà
Bên Đức chỉ có thịt nướng BBQ chứ ít ai làm thịt quay kiểu Việt nam nên các gia đình thường tực làm thịt quay tại nhà theo kiểu riêng của mình. Hôm nay mình xin mạn phép giới thiệu cách làm thịt quay tại nhà xem mọi người có thể tự làm như nhà mình được không?Thang Ha
-
Củ kiệu xào tôm, cồi sò điệp khô Củ kiệu xào tôm, cồi sò điệp khô
Có thằng em mới đi ghe biển vô, được cho mớ tôm khô biển với cồi sò điệp khô do nó tự làm...tôm và cồi sò điệp khô vừa tới, thịt siêu ngọt, ăn giòn giòn thơm thơm...đặc sản này MAX NGON lun, không phải có tiền là mua được đâu nha..làm ngay món kiệu xào thui nào.....#thucdon100ngan Ngọc Thảo -
Bún Tôm Hải Phòng Keto Bún Tôm Hải Phòng Keto
Món này mình ăn lần đầu là lúc mình khoảng 12 tuổi tại 1 chợ nhỏ ở HP. Ấn tượng đầu tiên là “sao mà ngon thế, lại rẻ nữa chứ”. Đâu đó khoảng 10k/bát mà ú ụ tôm luôn.Mình mê cái món này hơn hẳn bánh đa cua, nên cứ về HP nhất định là phải ăn 1 bát cho bõ cơn thèm.Mấy năm dịch dã mình k đi HP được, thèm quá nên phải mày mò cách làm mà thành phẩm cũng thấy khá ok.Hiện tại mình đang ăn keto nên hạn chế nhiều món có tinh bột. Bún tôm keto là 1 sự lựa chọn tuyệt vời.Mọi người có thể làm theo cách của mình xem có hợp khẩu vị k nha Ngọc Hà -
Heo cay sấy khô Heo cay sấy khô
Tết đến trong mỗi gia đình đều có khô mực, khô bò, khô gà lá chanh,... để nhâm nhi ly bia ly rượu. Hôm nay mình làm khô heo ngon không kém với hương vị nhà làm, an toàn và vệ sinh nhé HaVi's Kitchen
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận