BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumMasak simple karena masih punya stock bumbu habang(merah)dikulkas,jd tinggal goreng ikannya aja...Sc : Putri AnnisaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11151090-iwak-masak-habang-ikan-pindang-masak-merah?invite_token=Rt3XdaWrLaJjbH2TpVwkin7v&shared_at=1611295652#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Barabai#CookpadCommunity_Borneo#Recookoftheweek#DutaRecookBarabai#Masakitusaya#Tidaksekedarmemasak

Ini dia pelengkap nasi kuning yg sdh saya posting beberapa waktu tang lalu. Kalau di Kalimantan biasanya yang dibuat bumbu merah ini adalah daging sapi, ayam & ikan haruan (gabus), rasanya khas banget, beda dg bumbu merah didaerah lain karena pemakaian cabe merah kering sebagai bumbu utamanya. Ketika saya masih kecil dan penggunaan blender masih jarang saya paling sebel kalau disuruh ibu saya untuk menghaluskan cabe merah keringnya, prosesnya ribet menurut saya, pertama-tama setelah direbus cabe dicacah agar jadi potongan kecil2 kemudian diulek sampai lembut sekali, tangan kecil saya rasanya pegal sekali mengerjakan hal itu, tapi sebanding banget ketika menyantap nasi kuning dg lauk bumbu merah yg sangat sedap🤤😋😍. Alhamdulillah skrg bikin bumbu merah ini gak ribet lg, ada blender yg siap membantu, hihihi....Yuks yg pgn coba masak telur bumbu merah aka hintalu masak habang khas Banjarmasin simak resep berikut 👇

Dear Mama, nenek nya Raisa..Kebiasaan kalau goreng ikan kebanyakan ujung ujungnya di bikin masak merah biar awet..Mama biasanya pakai cabe merah kering kalau aku suka nya cabe merah segar🤗#MakananFavoritIbu#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarbau#cookpadcommunityborneo#saturesepsatupohon

Biarin lh trlambat postingny pdhl sdh byk resepny wara wiri d cookpad xixiixi.

Masak habang - bumbu baliBanyak nama ya...Namain apa aja, yg pasti ini enak banget di mix sama kuah opor makan dgn lontong atw nasi kuning/nasi uduk sama enak nya 😆#CABE#PejuangGoldenApron3#masakhabang#bumbubali#nasikuning#lontong#bumbumerah

#CocomtangPost_DariLaut#CookpadCommunity_TangerangIkan kembung juga merupakan setok wajib jg loh di kulkas sy😉😊😊😋Buat inih onoh jugak ttep enak dan nikmat🤗

masih ada stok bumbu masak habang, jadi pagi2 tinggal cemplungin aja hhi.. ceritanya mau masak habang ala2 rasa resep mama, tp masih beda juga hhi 😄. masak habangnya pake cabe merah kering yg gak pedas krn masih ada anak balita dan gak pake santan kaya masakan mama krn tdk punya 😂

Ada Gurame beli di Superindo masih hidup jd fresh, kalau beli di sini enak tidak bau hanya kulit sangat berlendir jd harus pinter bersihin di rumah, kalau beli gurame di pasar kenapa selalu bau lumpur jadi sangat tidak enak saat dimakan akhirnya dibuang, jd kalau beli gurame selalu di Superindo (ga endorse kok😁)👉 Penampakan foto gosong tapi sebenernya ga gosong, itu Krn bumbunya mengandung gula jd cepet menghitam, rasa ikan habang ini sangat enak, sedikit pedas tapi nagih ... suamiku dan Vanya suka banget sampe makan nasinya nambah terus ... Mulutnya masih pingin tp perutnya sdh kekenyangan 😁, sampe habis separo lebih ikannya dimakan sendiri, selesai makan sudah request lagi minta dibuatkan ikan seperti itu lagi 😄.Tinggal maminya kebagian bersihin bagian kepala ikan doang ...Bumbu di sini aku sesuaikan dengan selera. 20.10.2020Source : CIA Febri

#Edisi_Masakan_Nusantara #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

Diajarin mama masak masakan khas kampung halaman mama.Yang harus diingat :- lombok kering cari yang jenis ambulu,cirinya besar dan mengkilap.karena rasanya lebih enak,nggak pait dan nggak pedas juga-bersihkan lombok kering dari biji dan batang,baru direbus.- setelah direbus,tutup panci, diamkan sekitar setengah jam atau lebih, agar lomboknya mekar dan lembut, ini akan menghasilkan lebih banyak bumbu masak habang.#jelajahresep#jelajahresepsehat