Lumpur vla custard

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 mnt
  1. 100 gramTepung terigu
  2. 1 butirtelur
  3. 1/4 sdtgram
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdmmargarine/butter (lelehkan)
  6. 200 mlsantan encer
  7. Secukupnyapasta pandan
  8. bahan vla
  9. 250santan kental /sedang
  10. 50 grgul pasir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 25 grtepung custard, caikan dgn aedikit susu
  13. Daun pandan
  14. Vanili

Cara Membuat

40 mnt
  1. 1

    Kocok telur dan gula pasir sebentar smp gula larut.

    Masukkan mentega cair, garam dan terigu, tuang santan bertahap sambil diaduk rata sampai licin dan tidak bergerindil. Masukkan pasta pandan, aduk rata.

  2. 2

    Oles cetakan kue lumpur dg margarin lalu panaskan. Tuang adonan smp hampir penuh, diamkan sesaat. Jika pinggirannya sdh mulai matang, ambil bagian tengah adonan yg msh cair dg sendok (2-3 sdm) supaya terjadi cekungan seperti mangkuk. Panggang sampai matang dg api kecil, angkat. (adonan yg disendokin dituang/digabungin saja ke adonan yg blm dimasak)

  3. 3

    Cara membuat vla : campur rata semua bahan vla kecuali larutan custard, lalu masak di atas api sedang smp mendidih. Tuang larutan custard bertahap (kekentalan sesuai selera) sambil terus diaduk sampai meletup-letup. Matikan api dan tuang ke kue lumpurnya.

  4. 4

    Untuk pemanis beri hiasan chocochip & daun pandan diatasnya (optional).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amelia Tunisa
Amelia Tunisa @cook_14587737
pada

Komentar

Resep Serupa