Sambal Mini Cumi

Millatina Silmi
Millatina Silmi @millatinas
Sidoarjo

Awas jangan dicoba, bikin ketagihan😆
#5resepterbaruku #TantanganPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 150 grcumi (saya pakai cumi biasa)
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 1 sdtgula
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 buahjeruk limau
  6. Sereh
  7. Kaldu bubuk (royco)
  8. Sambal:
  9. 5bawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 10cabai rawit (sesuai selera)
  12. 5cabai keriting (sesuai selera)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi (karena saya pakai cumi biasa lalu potong menjadi 4 bagian)

  2. 2

    Marinasi cumi menggunakan 1 jeruk limau

  3. 3

    Goreng cumi ½ matang (agar tidak terlalu alot)

  4. 4

    Goreng semua bahan untuk membuat sambal, menggunakan minyak bekas gorengan cumi (½matang)

  5. 5

    Lalu uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting (saya memilih di uleg agar bumbu lebih sedap)

  6. 6

    Lalu tumis sambal tambahkan gula dan garam, masukkan 4 lembar daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek sebelumnya

  7. 7

    Tumis sampai harum dan matang lalu tambahkan royco, lalu masukkan cumi yg sudah dimarinasi seblumnya

  8. 8

    Lakukan test rasa dan tambahkan perasan jeruk limau, lalu sambal mini cumi siap disajikan

  9. 9

    Sambal mini cumi akan lebih nikmat jika dinikmati dengan nasi hangat dan tambahan bawang goreng diatasnya, awas ketagihan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Millatina Silmi
Millatina Silmi @millatinas
pada
Sidoarjo
mahasiswa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa