Tiramisu Mille Crepes

moms2a
moms2a @moms2a
Tangerang Selatan

Cake dgn seribu lapis 😍 gt kl kt org² mah 😁✌
Dessert nya org eropa, jgn dikira sulit yah buat nya 😁 jd inget kmrin bkin darlung ( red. Dadar gulung )

Yuk yg mau buat jg, bs buat b day cake jg lho 😉

Tiramisu Mille Crepes

Cake dgn seribu lapis 😍 gt kl kt org² mah 😁✌
Dessert nya org eropa, jgn dikira sulit yah buat nya 😁 jd inget kmrin bkin darlung ( red. Dadar gulung )

Yuk yg mau buat jg, bs buat b day cake jg lho 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Crepe
  2. 200 grTepung kunci
  3. 15 grMaizena
  4. 2 btrTelur
  5. 500 mlSusu cair
  6. 50 mlMentega cair
  7. 1 sdtGaram
  8. 35 grGula Halus
  9. Tiramisu Pastry Cream
  10. 250 grMascarpone cheese (sy homemade bs dilihat #olahankeju_moms2a)
  11. 1 sdmGula halus
  12. 40 grGula halus ( sesuai selera
  13. 200 grWhipping cream cair / bubuk
  14. 1 sdtNescaffe coffe + 1 sdt Coklat bubuk
  15. Topping

Cara Membuat

  1. 1

    Tiramisu Pastry Cream
    Mixer sebentar mascarpone dan gula, sisihkan. Diwadah lain mixer whipping cram cair / bubuk sampai mengembang kemudian masukkan mascarpone aduk rata, simpan kulkas sampai nanti digunakan

  2. 2

    Crepes
    Campur bahan kering tepung, gula, garam, tuang susu setengah bagian aduk rata hingga licin tdk ada yg menggumpal, masukkan telur aduk rata, tuang sisa susu dan mentega aduk rata hingga semua homogen

    Note : Pastikan adonan tidak ada yg menggumpal, jika perlu saring

    Adonan tidak encer dan tdl terlalu kental

  3. 3
  4. 4

    Panaskan teflon (sy D 20 cm), oles sedikit minyak di awal, tuang 1 sdk sayur, putar pan dan ratakan (proses nya sebentar kl kelamaan jd kering pinggir nya) balikan sebentar agar matang merata, angkat olesi dgn pastry cream, lakukan sampai semua adonan habis, simpan di kulkas ±1-2 jam, taburi topping

    Note : Sy gunakan kipas angin kecil tk dinginkan crepes agar cream tidak cpt cair saat di oles

  5. 5
  6. 6

    Nah ini wuenakkk bgttt 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
moms2a
moms2a @moms2a
pada
Tangerang Selatan
Happiness is Homemadefollow IG @moms2a 🙏😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa