(10.1) Odading/Roti Bantal/Roti Goreng (Empuk Renyah)
Cemilan yang yummy bgt disore hari sambil melepas lelah sejenak. Abis cape cape uleni, gampang lapar, jamin lahap makannya 😆. Ditemani secangkir kopi, lupakan diet 😅. Asli enak plus empyukk bgt roti bantal ini. Biarlah gambar yg berbicara ya....menul menul pokoknya.
Untuk info aja, saya bikin 2x resep dibawah ini, jd foto step tampak bahannya lbh byk (double).
Catatan: Sejujurnya sy ulen adonan ga sampe elastis bgt sampai jika di tarik akan terlihat tranparan begitu...nggak deh....krn cape ulen lama lama 😬.. Asal dah terasa sudah mulus saat dibulatkan saja. Tp hasilnya cukup memuaskan, montok juga.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
Source: Nila Iswahyudi
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5356224-roti-bantal-aka-roti-goreng-empuk-renyah-%F0%9F%A4%A9?via=androidsharesheet&shared_at=1552476753
(10.1) Odading/Roti Bantal/Roti Goreng (Empuk Renyah)
-
Dapurnya Mama Rina🥰“Hai mbaksay..salken ya. Recook odading nya yaa..tx resepnya😘” -
李安娜💖“😍 Ya ampun dah 2 thn ga bikin Kue bantal montok ini..tiba tiba kangen ama kue ini ....lgsg malam ini bikin jg dah. .😆” -
Fita“Mantuuuulll” -
Mariska Juanita“Terima kasih resepnya 🥰 bisa dibuat jadi roti goreng isi daging😋” -
Widda Yanti“Coba bikin tp kurang manis ternyata 😁 jd ditabur gula halus.. makasi resepnya kak 😘” -
maya siska“Teman disaat hujan dan mager ... Makasih resep nya. Enak👍”
Cemilan yang yummy bgt disore hari sambil melepas lelah sejenak. Abis cape cape uleni, gampang lapar, jamin lahap makannya 😆. Ditemani secangkir kopi, lupakan diet 😅. Asli enak plus empyukk bgt roti bantal ini. Biarlah gambar yg berbicara ya....menul menul pokoknya.
Untuk info aja, saya bikin 2x resep dibawah ini, jd foto step tampak bahannya lbh byk (double).
Catatan: Sejujurnya sy ulen adonan ga sampe elastis bgt sampai jika di tarik akan terlihat tranparan begitu...nggak deh....krn cape ulen lama lama 😬.. Asal dah terasa sudah mulus saat dibulatkan saja. Tp hasilnya cukup memuaskan, montok juga.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
Source: Nila Iswahyudi
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5356224-roti-bantal-aka-roti-goreng-empuk-renyah-%F0%9F%A4%A9?via=androidsharesheet&shared_at=1552476753
Cara Membuat
- 1
Masukan semua bahan B/bahan biang dlm gelas. Tunggu hgga berbuih byk tanda ragi aktif. (Kalau tdk berbuih harap diganti)
- 2
Masukan semua bahan A yaitu tepung, mentega, telur, susu bubuk, gula pasir dan vanili bubuk dalam satu wadah. Lalu tuang bahan biang sedikit demi sedikit, sambil di uleni hgga kalis elastis (Pakai mixer spiral).
- 3
Jika adonan terasa msh lengket setelah cukup lama diuleni, bisa tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hgga kalis elastis. (Saya lanjut uleni dgn tangan). Ga sampe elastis bgt kalau saya hanya sampai jika dibulatkan permukaannya mulus dan terasa lembut.
- 4
Bulatkan adonan, diamkan hgga mengembang 2x lipat, lamanya tergantung suhu ruang masing masing (45 menit sampai 1 jam). Selama didiamkan, diberi tutup kain serbet.
- 5
Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan dgn cara ditinju, lalu uleni sebentar saja.
- 6
Taruh adonan diatas meja/silmat yang sudah ditaburi tepung tipis tipis. Pipihkan adonan setebal kira kira 2 cm. Olesi dgn air, lalu tabur biji wijen dan gula pasir sambil ditekan tekan agar biji wijennya melekat dgn baik. Lalu diamkan kembali sekitar 15 menit.
- 7
Panaskan minyak goreng secukupnya, pakai api kecil. Potong potong adonan sesuai selera. Lalu goreng hgga kedua sisi matang/kecoklatan (dgn api kecil saja).
- 8
Angkat, tiriskan. Siap dihidangkan bersama segelas kopi atau teh kesukaan masing masing. Teksturnya empuk didalam, renyah diluar!
Resep Serupa
-
Odading Empuk/Roti Goreng/Roti Bantal Odading Empuk/Roti Goreng/Roti Bantal
Salah satu jajanan favorit sering beli dimamang lewat bisa abis berapa kalau udah makan ini. Namanya gulang galing kalau didaerah saya bentuknya besar banget . Kemarin sempet viral jajanan ini coba ikutan bikin dan resep mba JE dbloom ini lembut empuk, semuanya pas manisnya teksturnya pokoknya enak deh. Anak saya yang batita juga doyan, begitu mateng odading ini laris manis abis ludes. Kebetulan lagi tidak punya wijen jadi dipakein gula pasir enak krenyes manis. Makasih mba JE dbloom resepnya.#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3
-
Odading/Bolang-baling/Roti Bantal/Gembukan/Roti Goreng Odading/Bolang-baling/Roti Bantal/Gembukan/Roti Goreng
Odading atau bisa disebut dengan roti bantal. Tiap daerah dari Jawa Barat, Jawa Tengah dan Jawa Timur menyebut roti ini banyak sekali sebutannya sampai judulnya panjang banget 😂Catatan tambahan aja, kenapa saya tulis untuk ukuran tepung 45-50 sendok makan karena saya pake Sania yang tekstur tepungnya lembut jadi kisaran ukurannya tergantung hasil tekstur adonan ya#Odading #RotiBantal #Gembukan #KueBolangbaling #RotiGoreng#dapoerezeki#CookpadCommunity_Bandung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Odading / Roti goreng empuk Odading / Roti goreng empuk
Cemilan sore ditemani secangkir teh anget wuihhh nikmatnya 😉😉.Nah untuk sore ini cemilannya odading yang empuk. Meskipun harga minyak goreng masih diawang2, gpp sekali2 bikin cemilan yg digoreng . Sekalian ikut meramaikan pekan posbar Bakerpad Baking Community.Mencoba resep mbak JE de Bloom ayo kita bikin bareng2 odading atau biasa disebut roti goreng kalau di daerah saya malah ada yg menyebut roti motor, krn bentuknya yg kotak menyerupai motor (mobil) 😂😂😂Source mbak JE de Bloom @deBloom_5445755#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_serbaroti#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_Juli1#MgKe23
-
Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen) Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen)
#week20#PejuangGoldenApron3Di beranda bersliweran postingan Odading karena lagi Viral. Membuat saya kangen juga makan makanan satu ini.Di kota kelahiran saya, namanya roti goreng. Kalau di kota Anda apa namanya?Saya mendambakan odading dengan tekstur kres diluar lembut di dalam dan ada kopong-kopongnya gitu.Setelah browsing sana sini, akhirnya pilihan jatuh pada resep Ci Devina. Saya menggunakan resep beliau dari channel utube nya @Devina Hermawan, link sbb:https://youtu.be/j2EfVuwJFiIYuk cusss bikin, melepas rindu makan roti goreng😍#pejuanggoldenapron3
-
Roti Goreng/Odading/Roti Bantal Roti Goreng/Odading/Roti Bantal
Berhari-hari pengen makan bolu/roti yg manis, tp nggak pengen yg banyak gula atau terlalu manis (repot yaah 😅)Mau bikin donat, eh kok bosen...Lalu keinget punya wijen sangrai masih banyak banget sisaan bikin mochi kapan hari. Okee,, roti goreng aja! Cusss!Berselancar di cookpad ketemu resep dr bunda @nursabatiana alhamdulillaah semua bahan ada di dapur, nggak perlu lari beli bahan. Di resep Sy ada beberapa modifikasi ya, terigunya Sy pakai si Cakra (protein tinggi) yg biasa buat re-roti-an, & vanili nya Sy pakai vanila cair, menyesuaikan yg ada tanpa mengganti.
-
Roti Bantal/Bolang Baling/Roti Goreng Roti Bantal/Bolang Baling/Roti Goreng
Source : Nila IswahyudiUdah lama banget pengen roti bantal, sempet penasaran cara bikinnya karena biasanya beli di pasar. Hehe.. ini rotinya lebih empuk dari yang biasanya saya beli. Senengnya ketemu resep mbk Nila, krn bisa mengeksekusi sendiri. Hasilnya sesuai harapan, tp kurang lengkap karena gak ada wijennya. Hehe.. gak ada akar rotanpun jadi, saya pake gula pasir dan setelah matang ditabur gula halus.Oiya, ini pertamakalinya saya ikutan event Semaraknya komunitas clover. Semoga bisa istiqomah ikut acara2nya 😇😇#tributetonilaiswahyudi#semarak_tributetonilaiswahyudi#semarakclover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 *W1_12
-
Roti Goreng / Roti Bantal / bolang -baling / Odading Roti Goreng / Roti Bantal / bolang -baling / Odading
Kue jadul ini ngangenin banget cocok banget di makan bersama teh 😍😍Banyak siihh yg jualan roti ini tapi kalau bikin sendiri lebih puas aja 😁😁Source : Sobat Dapur ( youtube )Tapi sudah ku modifikasi sesuai bahan yg adaYummmyy 😍😍Minggu ke 8 #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Roti Bantal / Roti Goreng Empuk Roti Bantal / Roti Goreng Empuk
Ini enak banget sumpah 😅😅 bikinnya gampil, makan 2 auto kenyang 🤪 bikin ini kemarin pas bosen sama roti2 panggang..dimakan anget2 dicocol ke kopi enak banget lah pokoknya 🤭🤭 #cabeku #PakKetipakTepungSource : NilaIswahyudi
-
Odading / roti goreng / bolang baling empuk Odading / roti goreng / bolang baling empuk
lagi hits odading mang oleh, rasanya kurang pas kalau belum bikin sendiriresepnya menggunakan susu, jika mau lebih kyk roti goreng orang jualan, susu bisa diganti airresep ini dibikin donat pun enak
-
144. Odading / Roti Goreng Empuk 144. Odading / Roti Goreng Empuk
#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Serbaroti#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community#Week25Team mepet nich...😁🤭.Posbar pertama group Telegram Baking Community adalah membuat Roti No Oven.So kali ini saya cooksnap resep dari salah satu anggota Coboy kesayanganku, resep dari @ibutina yaitu Odading / Roti goreng.Odading ini kalau di tempatku namanya Golang- Galing atau ada juga yang menyebutnya Bolang-Baling.Testurnya luar kering agak keras tapi renyah dan empuk.Pokok buat cemilan teman ngopi/ nge teh cucok bingit.🥰👍Source: @ibutina
-
Odading / Roti Goreng (Takaran Sendok) Odading / Roti Goreng (Takaran Sendok)
Source : Lutfi NaimSeneng banget sih kalo ada yang nulis resep pake takaran sendok atau gelas gitu karena gak punya utensil yang lengkap untuk perbakingan baru2 aja ini bikin roti2an begini, terimakasih 😀#AksiDutaRecook#DutaRecookBeraksi
-
Odading (Roti goreng) Odading (Roti goreng)
Sudah sering bikin dan makan ini roti, kalau disini namanya roti goreng yang diisi unti kelapa, kalau daerah lain namanya juga lain hebat lagi ya, kalau makan ini bisa jadi ironmen,, kalau begini saya mau aahh 💪💪👍😍.Sumber resep : PutriChristian#MasakItuSaya#JadiIronMen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)