Bahan-bahan

  1. 300 gtepung cakra
  2. 60 gmaizena
  3. 2 sdt (8 g)ragi instan
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 75 ggula pasir
  6. 25 gsusu bubuk
  7. 200 mlair es
  8. 30 gmentega putih
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 sdmputih telur
  11. bahan isi:
  12. 200 gkacang tanah kulit
  13. 100 ggula pasir
  14. 100 gkeju chedar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isi terlebih dahulu. Oseng kacang tanah bersama kulitnya hingga berwarna coklat tua. Setelah matang kupas kulit kacang saat hangat lalu blender. Campur jadi satu gula, kacang dan keju. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan baskom mixer. Masukkan air es, ragi instan, baking powder, gula pasir putih telur, mentega putih. Aduk2 sebentar lalu masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata.

  3. 3

    Mixer smua bahan adonan hingga setengah kalis lalu masukkan garam. Mixer lagi hingga benar2 kalis.

  4. 4

    Timbang adonan seberat 35 g. Giling adonan hingga berbentuk bulat dengan bagian tengah dibiarkan agak tebal. Diamkan selama 5 menit.

  5. 5

    Ambil adonan yg telah digiling, taruh di telapak tangan, isi kacang sebanyak 1/2 sdm lalu lipat. Diamkan selama 1 1/2 - 2 jam atau hingga mengembang.

  6. 6

    Panaskan panci pengukus, kukus selama 10 menit. Angkat, pao siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yong's Kitchen
Yong's Kitchen @ayongkitchen
pada
Samarinda
ibu rumah tangga yg hoby memasak dan membuat kue. karena buatan rumah itu lebih sehat buat keluarga.
Lebih banyak

Komentar (2)

Dwi Desti Indiwati
Dwi Desti Indiwati @cook_5426823
Hai, uda sesuai adonan tp kok lengket ya adonannya?/gpp ya?

Resep Serupa