Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 5 lbrdaun salam
  3. 800 mlair
  4. 2 cmlengkuas *geprek
  5. 5 sdmkecap manis
  6. Jeruk nipis
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bumbu Halus :
  9. 100 grgula merah
  10. 10 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² ayam, sesuai selera, lalu cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan garam, aduk rata dan sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air, bersamaan dengan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Setelah mendidih, masukan ayam,dan masukan kecap. Beri sedikit garam, koreksi rasa. Jika sudah pas, tutup wajan, dan rebus ayam hingga air kering, dan bumbu meresap. *Sesekali di aduk. Angkat dinginkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam,hingga matang, dengan api sedang saja, agar tidak cepat gosong. Angkat, dan sajikan~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferni's Cooking
Ferni's Cooking @ferni_cooking90
pada
Liwa,Lampung Barat
Nothing special~Ga hobi sih kalau masak, cuma suka aja. sambil belajar masak 😍 ada yg kurang jelas di resep saya, bisa langsung tanya saya :)
Lebih banyak

Resep Serupa