Cuci bersih sawi, lalu potong2 sesuai selera, Sisihkan (ingat yah bu ibu, kalau mau masak sayur di cuci dulu lalu di potong, biar vitaminnya g ilang, kalau di potong dulu baru di cuci nanti vitaminnya ilang) Ini yg ngasih tau om saya seorang Vegetarian...

Iris bawang merah dan bawang putih, bisa juga di ulek yah.. Kalo saya biasa masak Eksperiment sih.. Kalo lagi pgn diulek saya ulek, kalo pgn diiris ajah bawang nya saya iris..

Panaskan Minyak goreng di wajan, masukan bumbu2 yg sudah diiris/ diulek sampai coklat dan harum,

Setelah harum, masukan telur, korek2 hingga sedkit berbentuk telur dadar, jgn sampai terllau matang telurnya yah..

Setelah itu masukan sawi yg sudah di potong2,

Tunggu sampai layu, masukan penyedap rasa koreksi rasa, Angkat

Orek Telor Cah Sawi Ijo siap dihidangkan..👌🏻😊