Tongkol masak pedas

ummu Aisyah Zulfa
ummu Aisyah Zulfa @cook_12642252

bismillah...jaujy suka banget sama yg namanya ikan tongkol di masak apa sj
jaujy suka.. #produkallah#serang_banten

Tongkol masak pedas

11 orang berencana membuat resep ini

bismillah...jaujy suka banget sama yg namanya ikan tongkol di masak apa sj
jaujy suka.. #produkallah#serang_banten

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3 onsikan tongkol segar
  2. 10cabe (5 merah 5 rawit oren)
  3. 8bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 batangsereh geprek
  7. 1lmbar salam
  8. 1/2tomat ukuran kecil (karna tongkol dagingnya agak sdikit asam
  9. secukupnyagaram dan penyedap rasa (sy sasa)
  10. 1/2 gelasair(15 sdm)
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. sedikitlengkuas yg muda (seruas jari kelingking bagi 3 bagian)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tongkol yg sdh di buang isi perut dan kepala (sy kurng suka kepalanya jd sy buang)kemudian rebus tongkol ke dlm air yg sdh mndidih kurang lebih 5 menit

  2. 2

    Setelah tongkol di rebus, di cuci lalu goreng sebntar...sisihkan

  3. 3

    Ulek semua bumbu kecuali salam sereh laos.

  4. 4

    Setelah bumbu di ulek,tumis hingga matang lalu masukan air aduk sebntar lalu masukkan tongkol,aduk hingga tercampur,masak hingga air berkurang sedikit,aduk perlahan.

  5. 5

    Setelah air sedikit berkurang cek rasa..angkat..siap hidangkan dgn nasi hangat

  6. 6

    Jangan lupa cuci tangan dan berdo'a(bismillah) sebelum makan

  7. 7

    Selamat mencoba ya bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummu Aisyah Zulfa
ummu Aisyah Zulfa @cook_12642252
pada

Komentar

Resep Serupa