Lumuri potongan ayam dgn sedikit garam remas-remas biar garam meresap diamkan sebentar,,Goreng ayam sampai kecoklatan(jangan terlalu matang sedang saja matangnya ya) tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang,masukkan daun jeruk tumis sampai wangi masukkan ayam yg sudah digoreng tadi aduk sampai tercampur dengan bumbu,,tambahkan air secukupnya masukkan saos tomat,dan kecap manis aduk rata setelah kuah sedikit mendidih masukkan gula,kaldu bubuk,garam dan penyedap jika suka,,,cicipi rasanya,,