Tiramisú all’uso mío
sersaso @cook_1149898
Todas las noches luego de cenar tengo la necesidad de “algo dulce”. Y con el devenir del día y las actividades, y el trabajo, y...siempre me quedó con las ganas o termino comiendo cualquier cosa.
Hoy, me decidí a hacer algo con lo que tenía. Y salió una especie de Tiramisú “all’uso mío”.
Les cuento
Tiramisú all’uso mío
Todas las noches luego de cenar tengo la necesidad de “algo dulce”. Y con el devenir del día y las actividades, y el trabajo, y...siempre me quedó con las ganas o termino comiendo cualquier cosa.
Hoy, me decidí a hacer algo con lo que tenía. Y salió una especie de Tiramisú “all’uso mío”.
Les cuento
Paso a paso
- 1
Preparás el café a tu gusto. A mi me gusta fuerte. Humedecés las vainillas y las ponés en un recipiente, tupper...whenever! Espolvoreé con café y unté con mermelada diluida
- 2
Mezclá el queso con el jugo y la ralladura de limón, yo usé lima y le agregué un shot de lemoncello 😋. Mezclás todo muy bien y le agregás la gelatina diluida en un chorlito de agua hirviendo. Mezclá, mezclá, mezclá...hasta que tengás todo bien integrado.
- 3
Ponéle una capa de la crema de queso sobre las vainillas. Otra capa de vainillas humedecidas en el café, espolvoreá con café instantáneo apenas un touch y mermelada, y terminá con el resto de crema de queso.
- 4
Decoración: le espolvoreé café instantáneo, cacao, una pincelada de mermelada y nueces molidas. Lleválo a la heladera para que cuaje la crema.
- 5
La idea es hacer algo dulce con lo que hay en casa. Tampoco la pasión. Esta noche les cuento el resultado. No le saqué fotos al paso a paso porque es mooooy básico....pero quería compartirlo con ustedes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sersaso le encantará ver cómo quedó.
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