Ikan Tongkol Tumis Kemangu

Ryna Eva
Ryna Eva @Rynaeva
Sidoarjo

Ikan Tongkol Tumis Kemangu

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Ekorikan tongkol uk.Besar
  2. 1 ikatDaun kemangi
  3. 3cabai keriting
  4. Cabai rawit (sesuai selera)
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1/2 butirbawang bombai
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 buahtomat
  10. Daun prei
  11. Saus tiram
  12. Gula, garam, penyedap rasa
  13. Air
  14. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol dan potong menjadi 6 bagian kemudian lumuri dengan garam, jeruk nipis dan ketumbar bubuk. Diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan tongkol smpai berwarna kecoklatan

  3. 3

    Iris semua bumbu (cabbai, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tomat, daun prei)

  4. 4

    Panaskan minyak lalu masukan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Setelah harum masukan tomat daun salam dan cabai, jika sudah layu masukan air secukupny kemudian masukan saus tiram,gula, garam lalu aduk aduk. Diamkan smpai mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukan tongol yang sudah di goreng aduk aduk sebentar. Kemudian masukan daun kemangi dan daun prei aduk aduk sebentar dan diam kan sampai airny meresap

  6. 6

    Ikan tongkol siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ryna Eva
Ryna Eva @Rynaeva
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa