Tumis perut babi (tito)

Santi
Santi @cook_7352780

Habis makan tumis perut babi di resto yang kokinya dari tiongkok. Di resto itu tumis perut disajikan dingin. Penasaran pengen bikin sendiri karena rasanya enak sekali. Dan taraaaa... ternyata buatan sendiri gak kalah enak dengan masakan sang koki.

Tumis perut babi (tito)

44 orang berencana membuat resep ini

Habis makan tumis perut babi di resto yang kokinya dari tiongkok. Di resto itu tumis perut disajikan dingin. Penasaran pengen bikin sendiri karena rasanya enak sekali. Dan taraaaa... ternyata buatan sendiri gak kalah enak dengan masakan sang koki.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahperut babi (bersihkan dan diolah dulu supaya tidak bau)
  2. Bahan untuk precook perut babi:
  3. 1 ruasjahe
  4. 30 lembardaun jeruk
  5. 0.5 sdtbumbu ngohiang
  6. Bahan untuk menumis:
  7. 4 siungbawang putih cincang
  8. secukupnyaDaun ketumbar
  9. 1 sdtbumbu ngohiang
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 0.5 sdmgaram
  15. secukupnyaKaldu jamur bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Perut babi di cuci sampai bersih, diremas pakai tepung kanji dan garam. Diamkan kurleb 30 menit kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Masukkan perut babi beserta jahe, ngohiang dan daun jeruk kedalam presto. Masak hingga empuk.

  3. 3

    Cuci perut babi dan potong tipis.

  4. 4

    Untuk saus. Masukkan semua bahan (kecuali bawang putih dan daun ketumbar) masak sampai mendidih. Masukkan irisan perut babi, aduk rata. Matikan api.

  5. 5

    Masukkan bawang putih dan daun ketumbar. Bisa disajikan panas atau dingin (dinginkan dulu didalam lemari es).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi
Santi @cook_7352780
pada

Komentar

Resep Serupa