Beef Teriyaki

Husna Hidayati
Husna Hidayati @husnahdyt
Bogor, Jawa Barat

Karena aku baru tau kalau saus teriyaki kemasan itu mengandung pemanis buatan & ga baik buat ibu hamil, akhirnya aku cari-cari resep untuk bikin saus teriyaki sendiri yang tanpa mirin tentunya. Aku dapet resep ini dari website justtryandtaste.com tapi gula pasirnya aku ganti sama gula merah dan ada beberapa modifikasi yg aku lakukan. Hasilnya gak jauh beda sama saus teriyakinya hokben ☺️

Beef Teriyaki

Karena aku baru tau kalau saus teriyaki kemasan itu mengandung pemanis buatan & ga baik buat ibu hamil, akhirnya aku cari-cari resep untuk bikin saus teriyaki sendiri yang tanpa mirin tentunya. Aku dapet resep ini dari website justtryandtaste.com tapi gula pasirnya aku ganti sama gula merah dan ada beberapa modifikasi yg aku lakukan. Hasilnya gak jauh beda sama saus teriyakinya hokben ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 250 gramdaging sapi tanpa lemak iris tipis
  2. 🐄bahan marinade:
  3. 4 siungbawang putih cincang halus
  4. 1 ruasjahe cincang halus
  5. 4 sdmkecap asin
  6. secukupnyamerica bubuk
  7. 🐄bahan tumis:
  8. 1/2 buahbawang bombay potong memanjang
  9. 1/2 buahpaprika merah potong dadu
  10. 1-2 sdmkecap manis
  11. 1/2 potonggula merah
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. 1 cupair
  15. 1 sdmtepung maizena
  16. 🐄tambahan:
  17. secukupnyaWijen
  18. 1/2 batangdaun bawang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Marinade daging selama 10-15 menit dengan bumbu marinade

  2. 2

    Tumis bawang bombay & paprika, kemudian masukkan daging marinade tadi, tumis hingga daging berubah warna

  3. 3

    Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, gula merah dan garam, tes rasa

  4. 4

    Setelah di rasa pas, biarkan daging agar bumbu menyerap. Setelah itu masukkan tepung maizena

  5. 5

    Setelah air mengental & bumbu menyerap, maka hidangan siap disajikan. Tambahkan sedikit daun bawang & wijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Husna Hidayati
Husna Hidayati @husnahdyt
pada
Bogor, Jawa Barat
a college student who recently love baking & cooking. this account used to keep the recipes that successfully cooked. Instagram: @husnahdyt
Lebih banyak

Resep Serupa