Foto resep Urap Urapan Khas Jatim

Urap Urapan Khas Jatim

Sampurna Putry
Sampurna Putry @cook_5138239

Sebenernya ini kali pertamaku belajar masak urap, tapi ketika aku memasak dan suami mencicipinya ternyata hasilnya endess jeng..
Resep ini aku dapatkan dari ibu ku, icip2 ternyata endes gaes..

Urap Urapan Khas Jatim

2 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini kali pertamaku belajar masak urap, tapi ketika aku memasak dan suami mencicipinya ternyata hasilnya endess jeng..
Resep ini aku dapatkan dari ibu ku, icip2 ternyata endes gaes..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-8 orang
  1. Bahan Sayur
  2. 1 ikatdaun singkong
  3. 1 ikatdaun kenikir (filosopinya bikin ga bau badan) boleh skip
  4. 250 grkacang panjang
  5. 1 ikatkemangi
  6. 250 grkecambah panjang
  7. 250 grtimun
  8. Bumbu Halus
  9. 8 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 ruaskencur
  12. Sejumputterasi
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 10 bijicabe rawit (sesuai selera)
  15. 15 bijicabe rawit
  16. sesuai seleraGula, Garam, Kaldu Bubuk
  17. Kelapa sedikit muda parut memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran dan rebus sayuran, dari yang lama masak. (Daun singkong, kenikir, kacang panjang, kecambah panjang). Untuk kemangi dan timun hanya sebagai pelengkap.

  2. 2

    Campur bumbu halus dan kelapa parut. Kemudian koreksi rasa sesuai selera. Ada beberapa varian dalam mengolah kelapa urapan, bisa mentah/langsung dicampur sayuran, bisa disangrai, dan juga bisa dikukus(kalo saya bungkus daun pisang sebelum dikukus).

  3. 3

    Setelah sayur dan kelapa urap selesai di olah, campurkan keduanya jangan lupa beri garnish berupa kemangi dan timun yg di iris cacah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sampurna Putry
Sampurna Putry @cook_5138239
pada

Komentar

Resep Serupa