#5resepterbaruku

Makanan kesukaan suami.. kalo di iyain maunya tiap hari minta dibikinin ini..

Siapa yang masih suka bingung urutan memotong dan memasak bahan hayo.. Urutan memotong seperti yang pernah saya tonton di Master Chef, harus bahan kering dulu, baru bahan basah, atau biasanya kita memotong sayuran dulu baru daging-dagingan agar higienis.Terus kalo urutan memasaknya? Umumnya sih dari bawang-bawangan, daging-dagingan, kemudian sayuran diurutkan dari yang terlama empuk misal wortel atau kentang, baru dedaunan. Kalo daun parseli atau daun sup? Kalau saya biasa tidak dimasak, jadi ditabur di akhir, karena tidak baik dimasak dengan api.Sooo.. memasak itu gak sembarangan ya.. Hal-hal sepele itu justru membuat kita paham, ada banyak unsur yang harus diperhatikan seperti pertimbangan kesehatan, kebersihan, sampai soal cita rasa..Oke lanjut saja ke resep sederhana saya, seperti biasa bahannya mudah didapat dan memasaknya tidak perlu waktu lama 😊

Masak capcay sebentar saja agar sayuran masih kriuk dan tidak overcook, karena akan mempengaruhi rasa dan warna.Hati Ampela bisa diganti potongan ayam, udang, atau apapun yang disuka ya.

Masih soal sayur ya 🌽Sayur mah menu wajib tiap hari harus ada di meja makan rumah 😊Lagi" bahan dan bumbunya simple 😀 tapi rasanya istimewa 😚 saya pakai hati ampela karena cuma itu stock yg ada di kulkas 😄 semua masakan postingan saya sebelummya cuma saya share di ig aja..Jadi saya share lagi semuanya disini 🍜

Masaknya simpel dan isinya bisa menyesuaikan isi kulkas. Resep dari blog JTT ya...

Assalamualaikum. Sarapan pagi kali ini, Berhubungan dengan sayur suami neh pokoknya suka banget, lihat² isi kulkas,memanfaatkan apa yang Ada jd nech bikin capcay😃😃😃walau budget belanja bulan ini yang semakin menipis namun tetap menghidangkan masakan yang istimewa dirumah. 💕💕#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#SolusiCermatIbuCerdas#BamasakBaimbai#MurahMeriah#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenApron3

Nah masih banjir tahu di kulkas jadinya saya kepikiran juga buat capcay. Campur sayuran biar segar. Bumbu seadanya banget tapi nikmat ternyata 😄

Lagi pengen makan capcay aja. Seperti biasa, langsung ke dapur meluncur untuk masak dengan bahan yang ada.Hati ampela bisa diganti sama ayam goreng/rebus suwir atau bahkan udang dan cumi biar jadi capcay seafood, tergantung selera.Tekstur yang enak kalau rasa sayurnya masih ada crispiness-nya, tapi nggak mentah. Jadi masaknya nggak pake lama. Terutama kalo pake seafood , gak bisa lama masaknya. Yang ada hasilnya bisa jadi alot kayak karet ban dalem... 😂

Yang hijau bening untuk asi booster

Hari ini, pengen nyoba bikin capcay biasa.Eh, kebetulan ayah pulang dari pasar beli hati ayam dan petai. Jadi, langsung dicampur deh😊