Masak Habang Hintalu
Masak habang (masak merah) dikalimantan untuk lauk pelengkap nasi kuning dan lontong,lauk masak habang ada berbagai macam,ada masak habang telur(hintalu),ayam,itik,daging,ikan haruan(gabus),masak habang khas Kalimantan,cabenya juga harus cabe merah besar yang sudah dikeringkan (lombok karing),jika cabe merah segar, akan beda rasanya,dan saya ga pake micin yaa,diganti sama kaldu bubuk royco secukupnya.
#MasakHabang
#SeleraBanjar
#Pekan_Banjar
#Cookpadcommunity_Palangkaraya
Masak Habang Hintalu
-
🪻Eliza_Mahyawi🪻“Assalamu'alaikum.. Bunda hj @tintinpurnama ulun setor cooksnapnya, buat nemanin nasi kuning, mantap banar rasanya🥰Terimakasih 🤗😙” -
Via Vie (Dapur Bunda)“Assalamualaikum ibu,setor cooksnap masak habang hintalunya.resepnya enak & beda dari telur balado biasanya 👍👍 terimakasih & ijin share ya Bu 🙏🙏🙏”
Masak habang (masak merah) dikalimantan untuk lauk pelengkap nasi kuning dan lontong,lauk masak habang ada berbagai macam,ada masak habang telur(hintalu),ayam,itik,daging,ikan haruan(gabus),masak habang khas Kalimantan,cabenya juga harus cabe merah besar yang sudah dikeringkan (lombok karing),jika cabe merah segar, akan beda rasanya,dan saya ga pake micin yaa,diganti sama kaldu bubuk royco secukupnya.
#MasakHabang
#SeleraBanjar
#Pekan_Banjar
#Cookpadcommunity_Palangkaraya
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu,rebus telur dan kupas,rebus juga lombok karing(cabe kering,tiriskan)haluskan bumbu
- 2
Tumis bumbu masak habang sampai wangi,masukan telur,tambahkan royco,gula pasir,gula merah,kayu manis,aduk rata
- 3
Koreksi rasa sesuai selera,dan matikan api kompor
- 4
Masak habang hintalu(telur) sudah siap dihidang,sangat cocok untuk lauk nasi kuning dan lontong sayur
Resep Serupa
-
Masak Habang Hintalu Masak Habang Hintalu
Olahan telur masakan khas daerah Kalimantan ini adalah salah satu cooksnap yg aku pilih,perpaduan resep Bu Hj.tintin & mba Dian dengan penyesuaian.Inisebagai pendamping lauk nasi kuning ditempat asalnya dengan memakai cabe merah besar kering sangat cocok sebagai lauk makan & menambah resep olahan telur dirumah.Source: Hj.tintin Purnama Sari & Dian Artiningsih#pekanCooksnap#cookpadCommunity_Bekasi
-
Masak Habang Masak Habang
Masak habang ini khas orang banjar. Sekalipun warnanya habang atau merah tapi rasanya tidak pedas malah cendrung manis. Disajikan dengan nasi kuning atau lontong sayur masakan ini menjadi sarapan khas orang banjar...#wanilahmeolah#cookpadcommunity_tanahbumbu#cookpadindonesia
-
Masak Habang Masak Habang
Makanan khas daerah Kalimantan...olahan bumbu merah bisa dipadupadankan dengan ayam, telur, ikan bahkan tahu...silakan dicoba..
-
Masak Habang Masak Habang
Masak habang adalah makanan khas banjar, biasanya disajikan dengan nasi kuning. Memasaknya mudah dengan bahan yang gampang dicari. Disini sy pake telur dan daging cincang, tp sy lupa brp gram dagingnya karna asal masukin aja 😂Semoga bermanfaat yaa
-
-
Masak Habang Masak Habang
Ini resep dikasih kakak ipar aku asli Banjarmasin..Di Jawa susah cari cabe kering, alhasil keringkan cabe sendiri hampir semingguan baru bisa eksekusi ini resep.. pingin coba resep soto banjar.. next aku share yaa resepnya 😊
-
Hintalu Masak Habang Hintalu Masak Habang
Source: HanhannyKuliner Telur Bumbu Merah ini pernah saya coba waktu ikut Misua penelitian ke Banjarmasin. Saya menyantap ini dengan nasi kuning dan juga ikan haruan masak habang saat makan lontong orari.Saat WFH kayak gini, gak bisa kemana-mana, saya mencoba menelusuri jejak kuliner yang pernah terekam dalam lidah dan memori di otak saya. Ingin mengulang rasa itu sembari bernostalgia.Bikin ini sudah masuk list dari minggu lalu dan saya sengaja mengeringkan cabai merah secara manual saking niatnya 😂. Karena saya pakai cabai merah keriting kering, agak ribet kalo ngeluarin bijinya, jadi saya biarin bijinya ikut diblender saja 😅.
-
Hintalu Masak Habang Hintalu Masak Habang
Hintalu Masak Habang merupakan salah satu masakan khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Dalam bahasa banjar, hintalu artinya telur sedangkan masak Habang artinya bumbu masakan yang berwarna merah jadi arti dari keseluruhan yaitu telur masak merah. Masakan ini biasa disajikan dengan nasi kuning/lontong sayur/mie bancir.
-
Ayam Hintalu Masak Habang Ayam Hintalu Masak Habang
Ini salah satu masakan khas Kalimantan. Pertama kali buat, rasanya enak. Apalagi dipadukan dengan ketupat betumis. Aku pakai resep dari mbak @tyas_yodha. Untuk cabe keringnya aku ganti pakai cabe segar, karena jarang ada yang jual.#MasakItuAsyik#CookpadCommunity_Sumut
-
Hintalu Masak Habang Hintalu Masak Habang
Telur masak merah - masakan khas Kalimantan Selatan bagian kekayaan kuliner Indonesia. Resep ini sudah ditambah ketumbar dan kreasi tahu, untuk menyesuaikan lidah orang rumah 😊
-
Hintalu Masak Habang Hintalu Masak Habang
Aku masak ini untuk pelengkap nasi kuning resep ini aku dapat dari nanyak2 sama temen SMK yg berdomisili d Balikpapan aku merasa cocok dgn resep ini#PekanInspirasi#MasakanBanjar#BerburuCelemekMas#Resolusi2019
-
Hintalu Masak Habang Hintalu Masak Habang
Dulu pas ke Banjarmasin, aku diajak menikmati sepiring lontong orari yang disuguhkan ama ikan haruan bumbu merah. Enak banget! Saking kesengsemnya ama menu ikan haruan itu, aku sampai memotretnya dengan hape jadulku. Beruntung sekarang ada Cookpad, jadi gampang menemukan resep khas suatu daerah.Pada dasarnya bumbu merahnya sama, hanya ikan haruan aku ganti dengan telur.Resep aku adaptasi dari Bunda Hanhanny.#pejuanggoldenapron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar