Donat Red Velvet Tanpa Kentang Takaran Sendok

Vidi Firanti
Vidi Firanti @cook_13315130
Malang

hai... sudah lama banget pingin bikin donat, akhirnya bikin juga donat red velvet ❤ #berburucelemekemas #resolusi2019

Donat Red Velvet Tanpa Kentang Takaran Sendok

11 orang berencana membuat resep ini

hai... sudah lama banget pingin bikin donat, akhirnya bikin juga donat red velvet ❤ #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang:
  2. 1/2 gelasair hangat
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1 sdtgula pasir
  5. Bahan donat:
  6. 20 sdmtepung terigu protein tinggi
  7. 5 sdmtepung terigu protein sedang
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdmcoklat bubuk
  10. 1/2 sdtpewarna merah tua
  11. 1 btrtelur
  12. 1 sdmmargarin
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Bahan Glaze:
  15. 3 sdmcreamcheese
  16. 3 sdmgula halus
  17. 3 sdmsusu cair
  18. Hiasan:
  19. coklat cair warna pink
  20. springkel

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama campur semua bahan biang, aduk rata hingga gula larut dan diamkan +- 5 menit hingga berbusa.

  2. 2

    Diwadah lain campur, tepung terigu protein tinggi, tepung terigu pro sedang, gula pasir, coklat bubuk, telur dan pewarna.

  3. 3

    Kemudian tambahkan biang yang sudah berbusa, uleni hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis.

  5. 5

    Bentuk bulatan dan diamkan dan tutup dg plastik +- 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Setelah mengembang, bagi adonan jadi beberapa bagian. kalau aku ini jadi 12 buah, aku bentuk jadi bulatan". Diamkan kembali selama 15 menit.

  7. 7

    Selanjutnya swdikit tekan adonan san lubangi pake spuit, cara ini bisa dipake jika tak pake cetakan donat, kalau pake cetakan donat langsung aja tadi giling adonan dan cetak.

  8. 8

    Goreng pada minyak panas dengan api kecil.

  9. 9

    Selanjutnya buat glazenya... Campur semua bahan glaze dan aduk hingga tercampur rata.

  10. 10

    Donat yang udah dingin celupkan pada glaze.

  11. 11

    Hias dengan coklat dan springkel. Selamat menikmati 😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vidi Firanti
Vidi Firanti @cook_13315130
pada
Malang
📱Instagram: www.instagram.com/vfiranti💻Blog: vidisresep.com📽Youtube Channel: bit.ly/vidichannel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa