135. Chiffon Tape / Peuyeum
First time buat chiffon dari bahan dasar tape/peuyeum ini... ternyata enakkk bgttt... jadi salah satu olahan tape favorite bgt ini...😍 teksturnya lembutt.. kempus2.. ringan dan gk bikin serettt...👍 Disini saya pakai loyang khusus chiffon uk.20 ya...
Source : Rose Shanty
135. Chiffon Tape / Peuyeum
First time buat chiffon dari bahan dasar tape/peuyeum ini... ternyata enakkk bgttt... jadi salah satu olahan tape favorite bgt ini...😍 teksturnya lembutt.. kempus2.. ringan dan gk bikin serettt...👍 Disini saya pakai loyang khusus chiffon uk.20 ya...
Source : Rose Shanty
Cara Membuat
- 1
Haluskan tape dengan garpu hingga halus dan lembut. Jika perlu remas2 dengan tangan agar bs terasa sudah lembut atau belum.
- 2
Siapkan wadah.. kocok kuning telur dengan whisk.. kemudian masukkan tape. Aduk hingga halus dan licin.
- 3
Lalu tuang minyak sayur dan susu cair. Aduk kembali hingga rata.
- 4
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak. Aduk hingga licin, lembut dan tercampur rata. Sisihkan.
- 5
Siapkan wadah lain.. Kocok putih telur dengan mixer, masukkan cream of tartar / perasan air jeruk nipis dan garam. Masukkan gula pasir bertahap 3x yaa jangan sekaligus. Mixer hingga putih telur mengembang ke tahap stiff peak atau kaku (baskom di balik putih telur tidak jatuh).
- 6
Masukkan putih telur ke dalam adonan tape tadi secara bertahap 3x. Aduk balik perlahan agar putih telur tdk pecah. Aduk hingga tercampur rata dan homogen. Jangan sampai overmix ya.. nanti adonan menjadi cair karna putih telurnya jadi pecah. Kalau adonan jadi cair nanti akan tetap mengembang namun teksturnya saja yg berbeda.
- 7
Jika sudah tercampur rata tuang ke loyang khusus Chiffon uk.20. Ratakan dan hentakkan 2x agar tdk ada gelembung udara.
- 8
Masukkan ke oven yang sudah di panasi sebelumnya. Saya pakai suhu 160°C selama kurleb 55 menit. Atau sesuaikan dengan suhu oven masing2 ya...
- 9
Jika sudah matang...keluarkan dari oven dan telungkupkan loyang dengan disangga mangkuk atau botol. Diamkan sampai dingin.
- 10
Jika sudah dingin baru keluarkan kue dari loyang. Dengan cara sisir pinggiran kue dengan pisau yg lancip dan panjang perlahan. Keluarkan pelan2 dari loyang. Kemudian potong2 sesuai selera.
- 11
Teksturnya lembut.. ringan.. dan kempus2.. 😍 gak cukup cuma 1 slice..🤤
- 12
Love.. Love.. Love...😍😍😍😍
Resep Serupa
-
Chiffon Tape / Peuyeum Chiffon Tape / Peuyeum
Asliiiiii cinta banget sama sipon tape ini, mungkin dari semua cake berbahan tape ini yg paling saya suka 😍😍😍 saya gunakan loyang sipon lurus ukuran 20cm
-
Chiffon Tape Chiffon Tape
Assalamu'alaykum..Wangi tape dibikin apa aja emang juara 😍.Recipe: sajiansedapModified by me
-
Chiffon Tape Chiffon Tape
Kangen bikin cake yang empus-empus ini. Dan di kulkas ada sedikit tape singkong yang sudah melambai2 minta dieksekusi. Yuuk dicoba aja. Ingat ya ini jenis sifon..so cake nya akan empuk, ringan dan kempus2 pas digigit. Rasa tapenya hanya semburat saja khas sifon. Kalau mau yang kuat rasa tapenya bisa bikin cake tape atau prol tape saja ya..not this cake😉#GA_TheNextLevel#cookpad_community_Jakarta
-
Chifon tape/peuyeum Chifon tape/peuyeum
Punya sisa tape di kulkas...jadi pengin recook chifon tapesource : mama albiyan
-
Chiffon Cake Peuyeum Chiffon Cake Peuyeum
Punya stok tape singkong/peuyeum dan kebetulan searching resepnya di Cookpad saya tertarik melihat tampilan chiiforn cake dari Mama Albiyan. Akhirnya resep beliau saya gunakan untuk membuat cake ini
-
Chiffon Tape Chiffon Tape
Source : Trisnawati MariaSuka banget sama chiffon cake ... Lembut, kempus2 dan lumer di mulut hmm yummy 😋. Butuh beberapa trial sampai bisa mendapatkan hasil yg mengembang sempurna ☺. Penasaran yg membuatku pantang menyerah 💪💪💪. ALHAMDULILLAH...tema posbar kali ini olahan tape, favorit Mama nih. Sekaligus menuntaskan rasa penasaran, bisa setor posbar & membahagiakan Mam 😍😘😇. Nemu resep yg pas @Trisnawati Maria. Terima kasih, resepnya perfecto 😋👌#Tapemikirinkamu#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak
-
Chiffon Tape Chiffon Tape
Beli tape singkong kebanyakan udh bolak balik digoreng tp ga habis2 sampai bosen wkwwkAkhirnya nyoba bikin chiffon dr tape ajaAlhamdulillah hasilnya enak bgt harum tekstur sama seperti chiffon pada umumnya lembut kempus2 manisnya pas 👌👌Yuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#WesternFood#GAS2025#bydapurdien
-
Chiffon Tape Chiffon Tape
Bismillah...Kue ini favorit saya banget karena teksturnya yg kempus, ringan dan gak bikin eneg. Selain itu mau dibikin varian rasa apapun masuk banget, keju, coklat, taro, vanilla, oreo, meises, pandan, cucooookk.Meskipun tricky, tapi kalo udah berhasil seneng banget rasanya.
-
246. Chiffon Cake Tape 246. Chiffon Cake Tape
Keluarga saya suka cake yang berjenis chiffon ini, karena tekturnya lembut dan kempus-kempus. Apalagi ada tambahan tape, wah . . . jangan ditanya, bisa langsung ludes dalam waktu yang relatif singkat. Resep ini sengaja saya pake loyang sedikit besar, sehingga hasilnya tidak terlalu tinggi, mudah dipotong dan cocok untuk disantap sendiri (bisa dipotong kecil-kecil). Alhamdulillah, sejak pertama kali eksekusi mencoba bikin chiffon tidak pernah gagal, kuncinya ada di proses pengocokan dan pemanggangan. Inspirasi resep dari mbak @Aditya Damayanti, thanks mbak, recommended yaa . . .😋 👍
-
-
Chiffon Tape Chiffon Tape
Saya dapat resep dari cookpad. Kue lembut ini bikin saya penasaran. #PejuangGoldenAppron3
-
Chiffon Tape Chiffon Tape
Dari kapan pengen bikin kue satu ini, alhamdulillah kesampaian juga.Ngintip resepnya @endahomemade alhamdulillah jadi nih.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)