Chiffon Tape

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Beli tape singkong kebanyakan udh bolak balik digoreng tp ga habis2 sampai bosen wkwwk
Akhirnya nyoba bikin chiffon dr tape aja
Alhamdulillah hasilnya enak bgt harum tekstur sama seperti chiffon pada umumnya lembut kempus2 manisnya pas 👌👌
Yuk dicoba 🥰

#CookpadCommunity_Bogor
#WesternFood
#GAS2025
#bydapurdien

Chiffon Tape

Beli tape singkong kebanyakan udh bolak balik digoreng tp ga habis2 sampai bosen wkwwk
Akhirnya nyoba bikin chiffon dr tape aja
Alhamdulillah hasilnya enak bgt harum tekstur sama seperti chiffon pada umumnya lembut kempus2 manisnya pas 👌👌
Yuk dicoba 🥰

#CookpadCommunity_Bogor
#WesternFood
#GAS2025
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65 menit
20 potong
  1. Bahan A :
  2. 100 gramtape singkong buang sumbunya
  3. 6kuning telur
  4. 100 mlsusu cair
  5. 60 mlminyak goreng
  6. 110 gramtepung pro rendah
  7. 20 grammaizena
  8. 1/2 sdtvanili cair
  9. Baban B :
  10. 6putih telur
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtair jeruk nipis
  13. 110 gramgula pasir

Cara Membuat

65 menit
  1. 1

    Siapkan tape singkong buang sumbunya kemudian lumatkan menggunakan garpu

  2. 2

    Siapkan kuning telur campur dengan tape lalu aduk rata menggunakan balon whish

  3. 3

    Masukan susu cair bergantian dengan minyak goreng lalu aduk rata

  4. 4

    Masukan terigu dan maizena dengan cara diayak lalu masukan vanili lalu aduk sampai rata sisihkan dahulu

  5. 5

    Buat bahan B campur putih telur, garam dan air jeruk nipis mixer sampai berbusa
    Lalu masukan gula secara bertahap mixer dengan speed rendah lalu ke tinggi sampai membentuk jambul wkwk

  6. 6

    Ambil sebagian adonan B campur dengan adonan A aduk rata perlahan lalu tuang ke adonan B

  7. 7

    Ratakan aduk balik dengan spatula, tuang ke loyang chiffon uk 20 tanpa dioles apapun alasi bawahnya dengan loyang cookies
    Oven disuhu 175 derajat celciusapi atas bawah selama 15 menit

  8. 8

    Setelah 15 menit keluarkan dr oven bikin slit garis retak
    Kemudian oven kembali di suhu 165 derajat celciusselama 40 menit di 15 menit terakhir gunakan api bawah saja (disesuaikan dengan oven masing2 ya)
    Setelah matang tes tusuk dan keluarkan dari oven

  9. 9

    Lalu langsung tengkurapkan dengan bantuan botol sampai suhu ruang

  10. 10

    Setelah suhu ruang keluarkan dari loyang perlahan dengan cara disisir sisi2 loyang

  11. 11

    Siap dipotong2 sesuai selera lembut banget ya mantabb
    Simpan dalam box container dan masukan kulkas
    Sy lebih suka di makan dingin

  12. 12

    Selamat mencoba 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa