Guiso carrero
Candy Moore @cook_5027712
Para las personas que se cansan de tanta salsa roja y guisos comunes. Acá un guisito carrero con una salsita de verdura natural. EXQUISITO!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas y picar en cubitos junto con el anco o zapallo también en cubitos.poner en una holla a fuego bajo.
- 2
Picar la cebolla en trocitos y agregarla a la holla. Agregar la sal y el azúcar. Y añadir dos vasos de agua o hasta cubrir la mitad de las verduras.
- 3
Picar en trozos medianos la carne agregarla al resto de la preparación y tapar la holla. Cocinar por diez minutos.
- 4
Destapar para evaporar el liquido y agregar los condimentos a gusto. Yo agregue pimentón dulce y adobo. Y también le puse una hojita de Laurel que le da un perfume hermoso a todas las comidas.
- 5
Agregarle agua hasta cubrir toda la preparación tapar y cuando hierve agregar los fideos o arroz.
- 6
Dejar hervir de 12 a 15 minutos y dejar reposar tapado fuera del fuego 5 minutos más.
- 7
Y listo! Tenemos un guiso riquísimo y super sano. Si son vegetarianos se puede reemplazar la carne x unas batatas y queda espectacular!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Candy Moore le encantará ver cómo quedó.
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Nada mas hermoso que cocinar, me llena el alma y me transporta a un mundo de aromas, sabores y colores inigualables!
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