Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔

Litza Lizardo
Litza Lizardo @cook_06111975
Honduras

Aquí en mi país le llamamos encurtido!
Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!

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Ingredientes

2 botes 250gms
  1. 2 libraschiles jalapeños
  2. 2cebollas blancas grandes
  3. 1 cdachimichurri, le da un sabor y un aroma espectacular
  4. Vamos a usar vinagre el bote a la mitad y la otra mitad agua
  5. 2ajos enteros por bote
  6. 1 cdtasal de ajo
  7. cúrcuma
  8. adobo
  9. 14 especias
  10. sazón completo
  11. 1 cucharaditaorégano seco
  12. 1 cucharaditasal
  13. 1 chorritoaceite de olivo por recipiente
  14. 1 cucharaditabenzoato de sodio, es un preservante

Paso a paso

  1. 1

    Primero esteriliza los recipientes, preferiblemente de vidrio.

  2. 2

    Ahora corta la cebolla en julianas, los jalapeños en rodajas, y pela los ajos.

  3. 3

    Ahora vas a llenar los botes alternando, jalapeño, cebollas, y así sucesivamente hasta llenar.

  4. 4

    Ahora le pones las especias, el aceite de oliva, el chimichurri y por último el benzoato, si tienes, si no ten mucho cuidado con las cucharas que utilices, siempre limpias y secas.

  5. 5

    Por último le pones el vinagre hasta la mitad, y la otra mitad hasta llenar de agua, lo bates y estará listo en 3 días para que lo puedas comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Litza Lizardo
Litza Lizardo @cook_06111975
Honduras
Amo cocinar!!!!
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