Arroz Húngaro

Gustavo Membreño
Gustavo Membreño @cook_6306644
Honduras

Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.

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Ingredientes

20 minutos
10 porciones
  1. 3 tazasarroz precocido
  2. 4 onzaspasas
  3. 2 onzascoco deshidratado
  4. 4 onzascacahuete (cacahuates)
  5. 2 onzaschile rojo/brunoise
  6. 2 onzaschile verde/brunoise
  7. 1 cdaajo picado
  8. 4 onzascebolla finamente picada
  9. 1 cdasalsa de soya negra
  10. 1 cdaPaprika (pimentón español)
  11. 4 cdaAceite vegetal
  12. al gustoSalpimentar
  13. 6 tazasagua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Saltear con aceite: pasas, coco deshidratado, cacahuates, cebolla, chiles, ajo y el arroz.

  2. 2

    Cuando todo esté dorado, sin llegar al punto de oscurecerse; adicionar la salsa de soya, paprika y agua.

  3. 3

    Salpimentar al gusto y dejar hervir hasta que se cocine y consuma el agua.

  4. 4

    Disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gustavo Membreño
Gustavo Membreño @cook_6306644
Honduras
Estudiante de gastronomía, Hernando Moreno gastronomía de alta escuela, Mountain Biker (XC)
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