Tartaletas con crema pastelera y fruta

Para la crema mezclar en un bol el azúcar, maizena, las yemas y l vainilla hasta que esté homogénea y reservamos. Ponemos en una olla la leche y cuando esté templada mezclar la mezcla anterior y revolvemos hasta que espese.

Luego triturar la galletitas y mezclarlo con la manteca derretida hasta que esté todo bien mezclado.

Sacamos las tartaletas, las desmoldamos y le ponemos la crema y arriba la fruta.

Preparar los moldes poniéndole papel film para despegar las más rápido. Poner un poco de la mezcla y preciona para que se haga tipo una canastita. Llevar al refrigerador.

Preparamos la crema pastelera en una manga y cortamos en cubitos creces o durazno.