Piskóta:A tojásfehérjét és a tojássárgáját szét választjuk a tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukrot a sárgájával jól kihabositjuk a kihabositott cukros tojássárgáját a felvert tojásfehérjéhez adjuk marvanyosra keverjük és hozzá adjuk a lisztes sütőporos keverekunket ügyeljünk h a habot ne törjük őssze gyors egy nagy mozdulatokkal keverjük. Az epret lepürésítjük a felvert tejszínhabbal összekeverjük és betöltjük. Aztán jöhet a díszítés. És a bugyi formázasa vagy amit szeretnétek.