Жареный рис с кукурузой и яйцом
Жареный рис (кит. упр. 炒飯, палл.: чао фань) является распространённой составляющей восточноазиатских, и особенно китайских блюд. Блюда на основе жареного риса подают к столу в качестве предпоследнего блюда (перед десертом).
Жареный рис с кукурузой и яйцом
Жареный рис (кит. упр. 炒飯, палл.: чао фань) является распространённой составляющей восточноазиатских, и особенно китайских блюд. Блюда на основе жареного риса подают к столу в качестве предпоследнего блюда (перед десертом).
Інструкція з приготування
- 1
Для жареного риса с кукурузой и яйцом промыть рис в нескольких водах и отварить в подсоленной воде до готовности, согласно времени, указанному на упаковке. Такое блюдо лучше готовить из длиннозернистого риса, я использовала басмати.
- 2
Готовый рис откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет вся вода.Луковицу нарезать мелким кубиком.На сковороде разогреть растительное масло без запаха и добавить измельченную луковицу, перемешать и дождаться, когда лук станет прозрачным.
- 3
В это время добавить к луку замороженную кукурузу. Размораживать предварительно не нужно, в горячем масле она и так быстро оттает.Кукурузу перемешать с луком, накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.
- 4
В отдельной миске взболтать 2 яйца.Отодвинуть овощи на сковороде в сторону и вылить яичную смесь, быстро перемешать яйца, чтобы они равномерно обжарились.Дальше смешать яйца с овощами и в эту массу добавить подготовленный рис.
- 5
Добавить чеснок, выдавленный через пресс, полить соевым соусом и перемешать содержимое сковороды. Если соуса нет, тогда можно просто посолить блюдо по вкусу.
Закрыть сковороду крышкой и дать жареному рису с кукурузой и яйцом хорошо потушиться минуты 2-3. Если дольше обжаривать рис на сковороде, то он станет более хрустящим и темным на цвет.
- 6
Готовый рис с кукурузой переложить на тарелку и украсить рубленой зеленью, например, зеленым луком.
По желанию, смесь овощей можно менять и добавить к кукурузе зеленый горошек, морковку, сладкий перец и т.д. Блюдо получается сладковатым и очень нежным.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Рис с кукурузой и яйцом 👍 Рис с кукурузой и яйцом 👍
Пикантный, вкусный и ароматный#рис #рецептриса #ароматныйрис #вкусныйрис
-
Рис с кальмаром и стручковой фасолью Рис с кальмаром и стручковой фасолью
Жареный рис с кальмаром и стручковой фасолью #cookpad_ru #подарокалександру #рис #кальмар #стручковаяфасоль #ппрецепт
-
Рассыпчатый рис на гарнир Рассыпчатый рис на гарнир
Рассыпчатый рис со специями в качестве гарнира подойдет к любому мясному, рыбному или овощному блюду. А чтобы рис не склеился, его нужно сначала обжарить.
-
Жареный рис с курицей и овощами Жареный рис с курицей и овощами
Ужин на скорую руку 🙃😋#ЗолотийФартух23
-
Рассыпчатый рис с грибами в духовке! Rice with mushrooms Рассыпчатый рис с грибами в духовке! Rice with mushrooms
#люблю #Днепр Рис с грибами, морковкой и луком — что может быть проще и вкуснее? Это абсолютно выигрышное сочетание, которое всегда работает. Это блюдо можно использовать как в качестве гарнира, подав его к курице, или же в качестве самостоятельного блюда. Всегда получается вкусно!
-
Хрустящий жареный рис с овощами, имбирём и свининой в азиатском стиле Хрустящий жареный рис с овощами, имбирём и свининой в азиатском стиле
Очень вкусно-рис с кунжутиком хрустят, сочная свинина и пикантные запахи имбиря с чесноком - это стоит попробовать!https://www.youtube.com/watch?v=XViTEJMNbMI
-
Омурайсу. Японский омлет с рисом Омурайсу. Японский омлет с рисом
オムライス Омурайсу — популярное блюдо японской кухни, относящееся к разряду повседневных. Готовят омурайсу как дома, так и заказывают в ресторанах.По сути омурайсу - это омлет с начинкой, в качестве которой используется обжаренный рис. Кроме риса, начинка может содержать всё, что угодно: мясо, морепродукты, колбасу, грибы, овощи. Но неизменными должны оставаться омлет, рис и кетчуп. Украшается омурайсу, как правило кетчупом или томатной пастой, с помощью которых на самом омлете делаются различные милые надписи или рисунки.В Японии о любви к омурайсу сняли целый сериал "Королева обеда". #азія #подорож #весна
-
-
Жареный рис с курицей и яйцом Жареный рис с курицей и яйцом
Рис с курицей, овощами и обжаренным яйцом - одно из самых популярных блюд в Таиланде и Китае. На обед или на ужин всего за 30 минут вы сможете приготовить это вкусное, ароматное и сытное блюдо. 🙂
-
Жаренный рис с креветками и яйцом Жаренный рис с креветками и яйцом
Есть хороший способ справиться с оставшимся рисом — обжарить его на следующий день с разными добавками. Такой рис всегда немного хрустит и, благодаря обжарке, получается рассыпчатым. А уже если вы добавили туда кусочки вчерашней курицы, пару креветок крупно порубили, сдобрили горошком и хлопьями омлета — что говорить, шедевр на столе за 15 минут, о чем ещё можно мечтать! [youtube]youtube.com/watch?v=wML97Qp5AOM[/youtube]
-
Рис с курицей и помидорами Рис с курицей и помидорами
Быстрый обед , который можно приготовить на всю семью, получилось очень вкусно, особенно курица, готовится очень легко, даже ребенок сможет приготовить
Більше рецептів
Коментарі