Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos el pimiento y la cebolla en juliana y picamos los ajos y reservamos.
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En un recipiente grande ponemos aceite y ponemos las alitas de pollo y las doramos por los dos lados, aproximadamente unos 20 minutos y cuando estén echas las sacamos en una fuente y reservamos.
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En el mismo aceite en el que freímos las alitas de pollo, ponemos el jamón serrano y lo freímos durante más o menos 1 minuto, sacamos el jamón y lo ponemos en la misma fuente donde tenemos las alitas y reservamos.
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Pochamos el pimiento junto con la cebolla y los ajos añadimos tres hojas de laurel, cuando ya este pochado todo añadimos el vino blanco y lo dejamos durante unos 4 minutos para que se evapore el alcohol.
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Pasado ese tiempo añadimos las alitas junto con el jamón y lo rehogamos durante unos 10 minutos a fuego suave
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Añadimos el tomate y lo rehogamos durante otros 5 minutos más y ya tendremos nuestras ricas alitas de pollo al chilindrón y solo nos falta disfrutarlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sebas recetas, Tengo un canal de cocina en YouTube. Visitalo y verás las recetas, espero te gusten, Visita YouTube /sebas recetas le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Sebastián, vivo en Gijón (Asturias) aunque soy de San Sebastián (Pais Vasco) Comienzo esta aventura de Sebas Recetas , con el único objetivo de tener organizadas y a mano las recetas que recopilo aquí y allá, las que me dan amigos, familia,... Día a día me he ido enganchando tanto a la cocina que disfruto preparando y cocinando cada una de las recetas,
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Mipsiko -
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