Gulai Kuning ikan Gembung

Wilda F Hasibuan
Wilda F Hasibuan @cook_5436199
Batam Kepulauan Riau

ini resep khas mak mertua

Gulai Kuning ikan Gembung

4 orang berencana membuat resep ini

ini resep khas mak mertua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan gembung
  2. 3 batangserai yg kecil dikeprak
  3. 1/2 buahnenas potong dadu
  4. 1 buahterong ungu ukuran sedang dan potong memanjang
  5. 3buku kecil terasi udang biasa
  6. 1 sendok makanasam jawa
  7. Bumbu yg dihaluskan :
  8. 6 siungbawang merah ukuran sedang
  9. 2 siungbawang putih ukuran besar
  10. 6 tangkaicabe merah
  11. 1buku kunyit
  12. 1buku jahe
  13. 1buku lengkuas
  14. 2.5 onskelapa parut
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu maseko

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ikan

  2. 2

    Masukkan ke dalam panci dan tambahkan di atasnya serai, nenas, dan bumbu yg dihaluskan.

  3. 3

    Remat2 terasi asam jawa dan sedikit Air

  4. 4

    Peras santan sedikit2 spy agak kental dan peras 4-5 kali

  5. 5

    Masak hingga matang dan wangi

  6. 6

    Tambahkan garam dan maseko dan koreksi rasa dan masukkan terong

  7. 7

    Masak lg 5 menit dan matikan api Dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wilda F Hasibuan
Wilda F Hasibuan @cook_5436199
pada
Batam Kepulauan Riau
Ibu satu putra yg senang dan bahagia makan masakannya sendiri. Karena dapat dipastikan lebih sehat, higienis dan bisa ditakar nilai gizinya. Sedang belajar hidup sehat dgn bertahap. Untuk resep dan aktifitas lainnya silahkan mampir di IG wilda_fasim
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa