Gulai Ikan Kuning

Rurry Aulia Zoelfie
Rurry Aulia Zoelfie @rurryaulia
Ambon

Favorit anak bujang, kalo makan pake ini Alhamdulillah makannya lahap hap hap.

Gulai Ikan Kuning

11 orang berencana membuat resep ini

Favorit anak bujang, kalo makan pake ini Alhamdulillah makannya lahap hap hap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kerapu
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk ukuran kecil
  5. 1 buahasam kandis
  6. 100 mlsantan instan
  7. 80 mlair
  8. Secukupnyatahu atau tempe, kalau tidak suka boleh diskip
  9. Secukupnyagaram dan gula
  10. secukupnyaMinyak
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 butirkemiri
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 ruaslengkuas
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan masukkan daun2 hingga harum

  2. 2

    Lalu masukkan air, setelah mendidih masukkan santan dan ikan, tahu/tempe lalu asam kandis.

  3. 3

    Aduk hingga mendidih. Beri garam dan gula. Kalau sudah matang cek rasa.

  4. 4

    Tips : untuk gulai ini lebih enak menggunakan ikan besar, seperti ikan kerapu, kakap, ikan cepa. Kalau pakai ikan kembung, ikan cakalang rasanya lebih anyir. Tidak seenak ikan besar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rurry Aulia Zoelfie
pada
Ambon
• Happy mom, Happy wife!• Resep MPAsi homemade• find me on ig : @rurryaulia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa