Iga bakar teflon 🍖🍳

Ayu Suci Srijananti
Ayu Suci Srijananti @kreasi_kuy

pake teflon aja bakar iga nya enak juga kok dicoba yaaa 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi
  2. Bahan rebusan :
  3. 1/2 literair
  4. 2 cmjahe (iris2)
  5. Bumbu halus :
  6. 1 buahbawang bombay
  7. 6bawang putih
  8. 5bawang merah
  9. 4 buahcabe merah
  10. 1 sdmketumbar
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. Air + 1gelas belimbing sisa air kaldu rebusan iga
  14. Kaldu bubuk,gula,garam secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sapi sampai air mendidih lalu buang air nya ini untuk menghilangkan bau langu lalu tambahkan lagi 1 liter air dan irisan jahe sampai daging empuk

  2. 2

    Tiriskan daging iga,ambil 1 gelas air kaldu untuk dicampur dengan bumbu halus

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus iga bakar bis di blender/diulek

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan air kurang lebih 2 gelas belimbing dan 1 gelas air kaldu,kecap manis,gula kaldu bubuk dan garam lalu masukan iga sapi lalu ungkep sampai air habis

  5. 5

    Oles teflon dengan margarin lalu Panggang iga diatas teflon(dengan api kecil) oleskan sesekali dengan kecap dan margarin (sedikit saja) panggang jngn terlalu lama agar tidak gosong,klo mau bikin kuah nya ambil 1/2gelas kaldu sisaan rebusan iga,tambah2 gelas air tambahkan kaldu bubuk,garam,lada bubuk secukupnya masukan wortel rebus sampai wortel matang selasaii selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Suci Srijananti
pada
subscribe channel youtube sayakreasi kuy
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa