Iga bakar teflon

Dapur Wiwi
Dapur Wiwi @dewijeje
Bandung

Pertama x bikin takut gagal ternyata suami blg enak dan alhamdulillah emang enak bumbunya meresap

Iga bakar teflon

26 orang berencana membuat resep ini

Pertama x bikin takut gagal ternyata suami blg enak dan alhamdulillah emang enak bumbunya meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtulang iga
  2. Bahan rebusan ke2
  3. Air
  4. Daun bawang tanpa dipotong
  5. Daun seledri
  6. Sedikitjahe di iris2
  7. Bahan ungkep
  8. Air kaldu rebusan ke2
  9. 4 bhbamer
  10. 6 bhbaput
  11. 3 lbrdaun jeruk
  12. Ketumbar
  13. secukupnyaKaldu sapi bubuk
  14. Cabe rawit merah (optional)
  15. Kecap manis
  16. Sedikitkecap saori saos tiram
  17. Bahan marinasi/bakaran
  18. Kecap manis
  19. Saus sambal (optional)
  20. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga kemudian rebus dengan air saja kurleb 20mnt, setelah itu buang airnya

  2. 2

    Rebus kembali iga dengan air dan bahan rebusan ke2. Airnya jangan dibuang tapi untuk jadi bahan ungkep

  3. 3

    Haluskan semua bumbu ungkep lalu tumis

  4. 4

    Tambahkan semua bumbu ungkep dan masak hingga air dan bumbunya surut

  5. 5

    Siapkan teflon panaskan margarin, lalu campurkan kecap dan saos sambal dan masukkan iga sambil diguling2 ke dalam bumbunya

  6. 6

    Bakar iga dengan api kecil jangan lupa di bulak-balik. Lalu iga bakar siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Wiwi
Dapur Wiwi @dewijeje
pada
Bandung
Saya dulu bekerja sbg karyawan bank dan ibu rmh tangga yang benar2 tidak pernah memasak bahkan bumbu dapurpun saya tidak tahu.. jika mau makan ya makan diluar.. sehari makan bisa menghabiskan 100-300rb.Setelah saya memutuskan menjd ibu rmh tangga, jiwa ingin memasak timbul begitu saja. Belajar dari 0 yg gatau nama2 bumbu dan ga pernah megang mentahan2 kaya daging dan tmn2nya. Untungnya di jaman modern ini banyak sekali referensi untuk membantuku belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa