Shrimp Soup Simple enak & sehat. 🍤🥗💞

Arsyila’s Mom Kitchen
Arsyila’s Mom Kitchen @acilarecipe99

Suami suka seafood, tapi khawatir tinggi cholesterol karena itu saya jd sering masaknya didampingi sayuran sehat. 🍤🥗😇

#5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang basah (ukuran sedang)
  2. 2 buahwortel
  3. 2 bijijagung
  4. 1/4kacang buncis
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat ukuran sedang
  8. 1 batangserai (geprek)
  9. 2 cmLaos (geprek)
  10. 2 cmkayu manis
  11. Sejumputmerica bubuk
  12. 1 bijibunga lawang
  13. 1/4 potongbiji buah pala
  14. 1 lembarDaun salam
  15. 2 batangDaun bawang
  16. 2 batangDaun seledri (secukupnya)
  17. secukupnyaGaram
  18. Royco ayam
  19. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang. Kemudian taruh di wadah, taburi dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Diamkan sekitar 10 menit.

  2. 2

    Wortel dan kacang buncis potong kasar.

  3. 3

    Buang kulit dan bagian tengah jagung (ambil bijinya saja).

  4. 4

    Iris halus bawang merah, bawang putih. Kemudian tumis dengan sedikit minyak.

  5. 5

    Bila bawang sudah harum, masukkan laos dan serai geprek. Kemudian beri sedikit air. Masukkan wortel dan jagung. Tumis.

  6. 6

    Bila sudah setengah matang, tambahkan air sekitar 1 liter. Tunggu mendidih.

  7. 7

    Masukkan bunga lawang, kayu manis, daun salam, merica bubuk, dan buah pala.

  8. 8

    Terakhir masukkan udang dan tomat potong. Tunggu sekitar 5-7 menit. Matikan api. Angkat.

  9. 9

    Taruh dalam wadah, kemudian taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang dan daun seledri.

  10. 10

    Sop udang sehat siap disajikan bundaa.. 😋👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Arsyila’s Mom Kitchen
Arsyila’s Mom Kitchen @acilarecipe99
pada
Happy Wife. Loving Cook! 😋🥘🥗🍳
Lebih banyak

Resep Serupa