Cireng Sambal Terasi

Galuh ❤
Galuh ❤ @gdwije
Jakarta

Kenapa sambel terasi? Karena cireng sambel rujak terlalu mainstream 🙊. Enak dimakan sore sore, sambil ngeteh dan nonton tv nih

Cireng Sambal Terasi

25 orang berencana membuat resep ini

Kenapa sambel terasi? Karena cireng sambel rujak terlalu mainstream 🙊. Enak dimakan sore sore, sambil ngeteh dan nonton tv nih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. secukupnyaAir panas
  2. 150 gramtepung kanji
  3. 200 grtepung terigu
  4. daun bawang / daun seledri, potong kecil kecil
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyabawang putih
  7. penyedap rasa *optional
  8. sambal terasi :
  9. 6cabe keriting *sesuai selera
  10. 9cabe rawit *sesuai selera
  11. 4bawang merah
  12. 1bawang putih
  13. 1tomat
  14. 1 sachetterasi
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula
  17. jeruk nipis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih, garam, dan penyedap rasa.

  2. 2

    Buat biang, masukkan tepung kanji, daun bawang / seledri dan 100 gram tepung terigu, beri air panas. Aduk hingga rata. Biang ini dibuat agar cireng ga meletus saat digoreng

  3. 3

    Setelah buat biang, tambahkan tepung terigu, uleni. Jangan terlalu lama menguleni jika tidak suka kenyal

  4. 4

    Setelah itu, bentuk cireng bulat, lalu pipihkan. Kemudian goreng sampai matang

  5. 5

    Sambal : goreng dengan menggunakan sedikit minyak, cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat yang telah dipotong menjadi 2

  6. 6

    Uleg bahan yang telah digoreng, tambahkan gula, garam, dan beri perasan jeruk nipis.

  7. 7

    Cireng sambel terasi siap disantap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galuh ❤
Galuh ❤ @gdwije
pada
Jakarta
An amateur cook and baker who loves dancing in the kitchen 😝.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa