Empanadas árabes
Mariana Zoé @marizoe
Encontrada en un recetario de Essen y modificadas a gusto y por experiencia propia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl grande condimentar la carne picada. Ir alternando con los sobres de caldo en polvo y jugo de 1 limón. Agregar el perejil o provenzal. También se puede agregar pimentón.
- 2
Cortar los morrones en cubitos chiquitos de 5mm aprox. Cortar el verdeo finito. Cortar el tomate en cubitos chiquitos también de 5mm aprox.
- 3
Agregar las verduras picadas a la carne. Se puede agregar 1/2 limón más y 1 caldo knorr en sobre (Criollo es de morrón, cebolla y tomate). Mezclar bien.
- 4
Poner una cucharada abundante de mezcla en el disco para empanadas. Cerrar formando un triángulo, dejando el centro abierto y apretando las 3 puntas hacia adentro. (Ver foto)
- 5
Hornear a horno medio a fuerte (precalentado) por aproximadamente 20 a 30 minutos en placa (preferentemente antiadherente) con bastante aceite.
- 6
Cuando estén doradas sacar del horno, dejar enfriar un poco, poner jugo de limón natural en el espacio abierto de la empanada, y A DISFRUTAR!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Zoé le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta hornear, en especial pastelería, y cocinar cosas ricas y variadas para mi familia.Busco recetas de todos lados para encontrar "la receta perfecta" y agendarla.Adoro mirar Cocineros Argentinos, Que Mañana o El Gourmet. Extraño a Narda Lepes, Juliana y Máximo Lopez May, Donato y Ariel a la parrilla!Me encantan las preparaciones originales e innovadoras pero también me gusta modificarlas a mi gusto.Siempre me animo a probar platos nuevos para agregar al menú semanal.Porque como dicen: "Para que un plato se haga clásico, hay que repetirlo."
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