TEMPE MENDOAN 1/2 matang (Mendoan Banyumas)
-
Jo Clara (IG @JoClaraa)“Resep andalan dr Mbak VY utk mendoan yg lemes enak lembut beuhh mantap semua keluarga .” -
Venny Fristy“Makasih resep nya mba vy” -
charolina“Mantebs banget resepnya..enaak....bener2 membawa memories kampung halaman😊Ketika dpt kiriman tempe mendoan dari jawa lgs eksekusi rasanya maknyus dinikmati sama minum teh sore hari...matur suwun terima kasih mba untuk resepnya...salam dri banjarmasin🙏🏻” -
Meieka“Setor cooksnap mbak Vy @dapurVY, mendoannya mantap. Rasanya persis dgn mendoan asli Banyumas 😋 izin share yaa” -
Mieke M.R“Makasih resepnya, enak nih 🤩” -
Jo Clara (IG @JoClaraa)Membuat resep ini
dapurVY @dapurVY
Mendoan itu ya 1/2 matang dan asli dr daerah Banyumas. Beda dg mendoan yg biasa dibuat untuk lauk sehari2 yg digoreng kering. Ciri khas dr mendoan ini ya agak lembek krn 1/2 matang jd sebaiknya disajikan panas2... begitu dicocol ke sambal kecap....Subhanallah nikmatnya tiada tara. Takut dg minyaknya.... Ngga perlu kuatir dg tenggorokan, krn jk digoreng dg minyak yg baru aman kok nggak bikin ninggalin jejak di tenggorokan. Akan lebih mudah jk pakai tempe khusus untuk mendoan bentuknya lebar dan biasanya 1 bungkus isinya 4 lapis tempe tipis. Tp jk tdk ada bs pakai tempe biasa yg diiris tipis dg ukuran persegi pjg besar. Cocok banget untuk ngeteh sore atau sajian buka puasa... 😘👌. Jika kurang suka 1/2 matang digoreng keringpun tdk kalah nikmatnya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur rata semua bahan kecuali tempe sampai kekentalan sedang.
- 2
Panaskan minyak, celupkan tempe ke adonan, goreng hanya beberapa detik saja, balik sebentar, tiriskan diatas tisu.
- 3
Sajikan hangat2 dg sambal kecap.
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak Resep Serupa
-
🌿Tempe Mendoan Banyumas 🌿Tempe Mendoan Banyumas
Tempe mendoan adalah tempe goreng ½ matang dari Banyumas yang sudah sangat populer di Indonesia.Tempe mendoan menggunakan tempe khas Banyumas yang bentuknya tipis. Kemudian tempe dibalur campuran tepung dan bumbu, lalu digoreng Mendo atau ½ matang.Tempe digoreng selama 2-3menit, tidak sampai renyah. Itulah sebabnya alasan tempe ini disebut mendoan. [Kompas.Com]Mendoan sebaiknya disajikan selagi panas. Dinikmati dgn dicocol sambal kecap, Ma sya Allah. . .nikmaat bangett 😋. Jangan takut dgn minyak dan khawatir dgn tenggorokan yaa, jika digoreng dgn minyak baru, aman kok, gak bikin ninggalin jejak ditenggorokan. 😉Source: @dapurVY
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Source: @vy_viyaBaru tau penampakan aslinya tempe mendoan mentah khas Banyumasan, ternyata memang tipis-tipis banget ya. Kebetulan dapat oleh-oleh banyak dari budhe. Satu bungkus isinya 4 lembar, lebih tipis dari tempe bungkus yg dijual di rumah. Kata ibu kalau mau digoreng khas daerahnya ya digoreng "mendo" alias setengah mateng/lembek.
-
Simple Tempe Mendoan + Sambal Kecap Simple Tempe Mendoan + Sambal Kecap
Bikin tempe mendoan + sambalnya ga pakai lama ga pakai ribet hihihi.Mendoan adalah gorengan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Mendoan artinya memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak benar-benar matang. Bahan makanan yang sering dibuat mendoan adalah tahu dan tempeFavorite kami sejak dahulu adalah tempe mendoan. Tempe potongan tipis dan lebar yang dibalut adonan tepung dicampur daun bawang, lalu digoreng setengah matang. Dimakan hangat², sungguh nikmat.#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#IdeMasakku
-
Tempe Mendoan & Sambal Kecap Tempe Mendoan & Sambal Kecap
Tempe mendoan cocol sambal kecap 🔥 tempenya aku pake tempe lembaran yg lebar tipis gitu. Walaupun namanya tempe mendoan (setengah matang) tp aku kalo bikin tetep rada kering gitu gorengnya hehe, sesuai selera aja yaa. Selamat mencoba 😊
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Tempe Mendoan khas Banyumas,berasal dari kata "Mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Kalo di tempat saya nggak ada yang jual tempe khusus mendoan,jd pakai tempe biasa yang diiris tipis aja. Rasanya tetap enak,apalagi disantap sore2 pas dingin gerimis gini👍Source: Susan Mellyani#PejuangGoldenApron3
-
Tempe Mendoan 1/2 matang Tempe Mendoan 1/2 matang
Source : DapurVyTadi pagi pas belanja sayur,liat tempe besar dibungkus daun,langsung ingat kakak zhi yg suka bgt sama tempe (tempe bunda rita,katanya)Tempenya saya pake 2/3 aja,di bagi 2,trus iris tipis,dapat 8 potong.
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Tempe mendoan, merupakan kuliner yang berasal dari daerah Banyumas, Jawa Tengah."MENDO" yang berarti SETENGAH MATANG. Jadi, tempe mendoan merupakan hidangan tempe yang digoreng setengah matang.Mendoan digoreng setengah matang karena mendoan dulunya dibuat sebagai olahan cepat saji. Tujuannya untuk mempersingkat waktu penggorengan sehingga tidak perlu terlalu lama menunggu sampai kering.Oleh karena teknik memasaknya yang setengah matang, tempe mendoan ini cenderung oily atau berminyak. Jadi setelah matang bisa ditiriskan dahulu menggunakan tissue dapur atau lainnya.Tempenya bisa menggunakan tempe biasa yang diiris tipis melebar, silahkan dicoba dirumah, mari kita goreng menggorenggg 😃Rabu, 20 April 2022#PejuangGoldenBatikApron
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Ikut program PDKT dari Cookpad ternyata asyik juga...jadi ketagihan bikin tempe sendiri. Ini kedua kalinya aku bikin tempe sendiri...kali ini dibikin tempe mendoan...aslinya tempe tdk digoreng kering ya Mom...tp di sini aku goreng kering krn keluargaku suka yg kering...🤗
-
Tempe mendoan Tempe mendoan
Tempe adalah salah satu makanan yang tidak membosankan, tiap hari makan tempe pun ga ada bosannya ,piknik ke pantai ya jajannya mendoan ,ke gunung jajannya mendoan anget .Tempe mendoan yang berasal dari daerah Banyumas ini sudah menyebar ke seluruh penjuru negeri, tapi bedanya kalo di daerah luar Banyumas pakainya bukan asli tempe mendoan yang tempenya dikemas per lembar menggunakan daun pisang ,melainkan tempe biasa yang digoreng khas mendoan /setengah matang .Memperingati Hari Tempe yang jatuh pada pekan ini yaitu 6 Juni 2024 mari kita makan tempe mendoan makanan tradisional khas Banyumas ,cocok digado maupun dijadikan lauk.#SahabatTempe#Semangcook_OlahanTempe#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Salah satu olahan tempe favorit saya adalah mendoan, tempe goreng yang dibalut tepung berbumbu dan digoreng setengah matang, sesuai dengan namanya mendoan berasal dari kata mendo yang artinya setengah matang. Jadi jangan digoreng kering ya moms ntar namanya bukan mendoan tapi tempe goreng tepung. Tempe mendoan ini enak banget sama seperti yang saya beli di warung makanan khas Banyumas#cookpadcommunity_kalsel
-
Tempe Mendoan 💛 Tempe Mendoan 💛
Tempe Mendoan satset karena buatnya pake tepung mendoan instan, pas buat yang mau bikin menu gorengan tapi mepet waktunya. Intip resepnya bu @AlifahLestari dengan modifikasi bahan.Di gorengnya setengah matang alias 'mendo' atau gak sampai kering alias lembek. Anget-anget dicocol sambel kecap atau diceplusin cabe rawit juga enak, bisa jadi lauk atau cemilan.Untuk ukuran potongan juga selera ya, karena saya pakai tempe biasa, bukan yang khusus tempe untuk mendoan yang biasanya lebar, tipis dan dibungkus daun pisang.#CINTE_TimeToTempe#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Karna saya tidak punya tempe untuk mendoan, saya pakai tempe biasa diiris tipis-tipis sekali
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/767910
Komentar (28)