Terong Krispi Geprek

Nusaibah
Nusaibah @nusaibah94

Saat ingin menikmati sayur dengan sajian yang berbeda dari biasanya. Selain enak juga ekonomis nih. Yang biasanya geprek identik dengan ayam, nah kali ini saya mencoba terong untuk dibuat geprek. 😊
#Tinggal10Ribu #AnakRantau

Terong Krispi Geprek

13 orang berencana membuat resep ini

Saat ingin menikmati sayur dengan sajian yang berbeda dari biasanya. Selain enak juga ekonomis nih. Yang biasanya geprek identik dengan ayam, nah kali ini saya mencoba terong untuk dibuat geprek. 😊
#Tinggal10Ribu #AnakRantau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Terong Krispi :
  2. 2 buahterong
  3. 200 gramtepung terigu
  4. 2 siungbawang putih
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan Sambal Bawang :
  7. 10cabai rawit (opsional)
  8. 2 siungbawang putih
  9. secukupnyaGaram
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, lalu potong bulat menjadi beberapa bagian tipis.

  2. 2

    Siapkan tepung basah 75 gram. Dengan cara menghaluskan bawang putih dan garam. Siapkan wadah, campurkan tepung dan bumbu halus, tambahkan air, aduk hingga merata.

  3. 3

    Selanjutnya siapkan tepung celup kering 125 gram. Tambahkan garam halus secukupnya. Aduk-aduk hingga merata.

  4. 4

    Gulingkan terong ke tepung basah, kemudian ke tepung kering. Ulangi langkah tersebut sampai tekstur kriwilnya keluar sesuai yang diinginkan. Lalu goreng dalam minyak api sedang hingga matang.

  5. 5

    Untuk sambal bawang, siapkan cabai, bawang putih dan garam, kemudian haluskan sesuai selera. Setelah itu, kucurkan minyak panas. Bisa menggunakan minyak untuk menggoreng terong atau minyak goreng baru.

  6. 6

    Geprek terong krispi yang sudah matang di atas sambal. Terong Krispi Geprek siap disajikan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nusaibah
Nusaibah @nusaibah94
pada

Komentar

Resep Serupa