Gurame Goreng Saus Cabai Hijau

Diah bunda Syifa
Diah bunda Syifa @cook_13783710

Jalan jalan sore, kebetulan disekitar komplek perumahan ada pasar sore.. Putar putar pasar.. Lihat ada penjual ikan air tawar masih segar.. Dan diluar rencana mau masak apa pada tantangan ikanjanganditawar.. Secara spontan aja idenya hadir.. Ada cabe hijau besar.. tomat agak ranum.. Ikut deh #ikanjanganditawar

Gurame Goreng Saus Cabai Hijau

Jalan jalan sore, kebetulan disekitar komplek perumahan ada pasar sore.. Putar putar pasar.. Lihat ada penjual ikan air tawar masih segar.. Dan diluar rencana mau masak apa pada tantangan ikanjanganditawar.. Secara spontan aja idenya hadir.. Ada cabe hijau besar.. tomat agak ranum.. Ikut deh #ikanjanganditawar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1Ikan Gurame ukuran sedang -/+ 300 gram kerat kerat
  2. 1 siungbawang putih
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 buahjeruk nipis peras
  6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  7. Bahan Toping:
  8. 7 siungbawang merah,dirajang tipis
  9. 2 siungbawang putih,dirajang tipis
  10. 1 ruasjahe, memarkan
  11. 3 buahcabe hijau besar,potong serong
  12. 3 buahtomat ranum, potong potong
  13. Secukupnyagula pasir dan garam
  14. 100 mlair
  15. 3 sdmminyak, untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.. Haluskan bumbu..

  2. 2

    Lumuri ikan dengan bumbu halus dan perasaan jeruk, diamkan 15 menit.. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering, sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah,bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan cabai hijau dan tomat,aduk sampai layu,bubuhi garam, gula pasir, aduk rata, tuangkan air, aduk sampai sedikit mengental,angkat siramkan di atas ikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah bunda Syifa
Diah bunda Syifa @cook_13783710
pada

Komentar

Resep Serupa